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2022-08-31
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今晚與朋友小聚聊天，朋友推介他家附近的維の味居酒屋。店內以黑色元素設計，餐具也是黑色，夠簡約。點菜之前，店主送上鱈魚乾小食，鱈魚乾脆卜卜，佐酒一流。菜單小食款式豐富，價錢公道。跟住係一串雞軟骨($18)同牛舌($18)，雞軟骨爽口脆身，牛舌惹味不會太韌。豚肉鵪鶉蛋卷($25)，豬肉片配上了秘制腌了，包裹迷你鵪鶉蛋，加上煎燒，以肉包裹蛋，再經咀嚼，感覺口感特別，鵪鶉蛋黃雖然燒熟，但當連皮帶蛋咬的那一剎那，蛋黃仿佛要從肉片的縫隙爆射出來，感覺特別。芝麻雞翼($45/兩隻)，雞翼雞皮十分鬆脆，溢出淡淡芝麻香，雞肉嫩滑，抵食夾大件。小甜蕃薯($15)，微甜清新，不膩不漏。清酒煮蜆值得一讚，清酒湯酒味很香，蜆肉新鮮。蒜蓉燒生蠔($50/兩隻)
跟住係一串雞軟骨($18)同牛舌($18)，雞軟骨爽口脆身，牛舌惹味不會太韌。
雞軟骨、牛舌
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蒿荀
$12
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豚肉鵪鶉蛋卷
$25
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豚肉鵪鶉蛋卷($25)，豬肉片配上了秘制腌了，包裹迷你鵪鶉蛋，加上煎燒，以肉包裹蛋，再經咀嚼，感覺口感特別，鵪鶉蛋黃雖然燒熟，但當連皮帶蛋咬的那一剎那，蛋黃仿佛要從肉片的縫隙爆射出來，感覺特別。
芝麻雞翼
$45
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清酒煮蜆
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蒜蓉生蠔
$50
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蒜蓉燒生蠔($50/兩隻)
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