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2019-05-02
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這間小菜館座立於長沙灣同荔枝角之間的橫街之中。這個地理位置, 令到它只能做街坊生意, 或者是附近商店的生意。有朋友在這一帶的工廠區上班, 他的FAREWELL飯是在這間餐廳食的。見到賣相不錯, 味道又特別, 就介紹了我們來一起開飯。先看看餐牌吧, 其實菜式不少。先介紹第一道菜, 鵝肝拼盤。上面的鵝肝都是經酒釀過的, 味道非常特別。酒的苦味, 蓋過了鵝肝不好的味道, 又不會過苦。因為鵝肝始終是重味道的東西, 它的味道蓋過了一半來自酒的苦味。這個竹笙翅真的材料十足, 沒有用粉絲來填滿空位。是有10人或以上的份量。真的好適合用作FAREWELL/ GATHERING。這個炸豆腐, 雖然睇落好簡單, 但是它的炸粉是6面平均的。無論邊個角度咬落去, 都口感非常脆。這是鷹鯧魚, 中間最好吃的魚柳都被切了出來。食客只需輕鬆地夾起魚柳就可以食了。
有朋友在這一帶的工廠區上班, 他的FAREWELL飯是在這間餐廳食的。
見到賣相不錯, 味道又特別, 就介紹了我們來一起開飯。
先看看餐牌吧, 其實菜式不少。
先介紹第一道菜, 鵝肝拼盤。
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上面的鵝肝都是經酒釀過的, 味道非常特別。
酒的苦味, 蓋過了鵝肝不好的味道, 又不會過苦。
因為鵝肝始終是重味道的東西, 它的味道蓋過了一半來自酒的苦味。
$480
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這個竹笙翅真的材料十足, 沒有用粉絲來填滿空位。
是有10人或以上的份量。真的好適合用作FAREWELL/ GATHERING。
$68
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無論邊個角度咬落去, 都口感非常脆。
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這是鷹鯧魚, 中間最好吃的魚柳都被切了出來。
食客只需輕鬆地夾起魚柳就可以食了。
題外話/補充資料:
這間餐廳的金沙骨是有拿過金馬獎的, 證明味道不凡。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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