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2013-01-28
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上年中曾造訪鑽石冰室一次。價廉物美，亦有老香港情調。所以冰室結業時，感到十分惋惜。得知鑽石冰室重開，於是找了一個好天氣的早晨，前往彩虹邨探望這間懷舊餐室。位於彩虹邨的鑽石冰室，是一間開業逾四十年的老牌冰室。而彩虹邨內仍見辦館、街坊士多、老上海理髮店的蹤跡。老屋邨搭老冰室，格外有本土風味。鑽石冰室的門面沒有大改變，顯眼的金漆招牌依然掛在門上，但內部卻已大不同。實而不華的大吊扇，換成了強調金屬感及木質的古典扇；座椅更換了；綠白相間的階磚仔地板亦不復見。冰室變得新淨明亮，往日的傳統色彩淡化了，但仍然保留到八成老冰室的感覺。點了一個早餐，腸仔炒蛋多士、沙嗲牛麵，配一杯熱奶茶。廿二元的價格在今日的香港蠻實惠的。懷舊歸懷舊，要給中肯的食評，早餐水準只屬一般。多士烤得比較好，脆得來不會鬆散；炒蛋不過不失，腸仔味偏鹹。麵的韌度適中，是我喜歡的口感，但最大的敗筆卻落在牛肉上，韌，很韌，這是不合格的。還好，熱奶茶依然保持水準。對我來說，奶茶是早餐的靈魂。這杯奶茶泡得芳香，奶味和茶味都出到，香滑而沒有苦澀，可以令我的早晨有一個美妙的開始。看看餐牌，價目跟上年中差不多，不用三十元已經吃到附送飲品的碟頭飯麵。上
位於彩虹邨的鑽石冰室，是一間開業逾四十年的老牌冰室。而彩虹邨內仍見辦館、街坊士多、老上海理髮店的蹤跡。老屋邨搭老冰室，格外有本土風味。
鑽石冰室的門面沒有大改變，顯眼的金漆招牌依然掛在門上，但內部卻已大不同。
實而不華的大吊扇，換成了強調金屬感及木質的古典扇；座椅更換了；綠白相間的階磚仔地板亦不復見。冰室變得新淨明亮，往日的傳統色彩淡化了，但仍然保留到八成老冰室的感覺。
點了一個早餐，腸仔炒蛋多士、沙嗲牛麵，配一杯熱奶茶。廿二元的價格在今日的香港蠻實惠的。
懷舊歸懷舊，要給中肯的食評，早餐水準只屬一般。多士烤得比較好，脆得來不會鬆散；炒蛋不過不失，腸仔味偏鹹。麵的韌度適中，是我喜歡的口感，但最大的敗筆卻落在牛肉上，韌，很韌，這是不合格的。
還好，熱奶茶依然保持水準。對我來說，奶茶是早餐的靈魂。這杯奶茶泡得芳香，奶味和茶味都出到，香滑而沒有苦澀，可以令我的早晨有一個美妙的開始。
看看餐牌，價目跟上年中差不多，不用三十元已經吃到附送飲品的碟頭飯麵。上次光顧是星期日下午六時，冰室內只有零星數人。這次平日早上重臨，發現食客絡繹不絕，差別竟然如此大。
下次來鑽石冰室，不會再吃早餐，但熱奶茶值得回味。
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