葉公館 (已結業)

葉公館長沙灣青山道255號恆輝閣1樓鑊氣十足 深水埗地道中菜館樓下有兩餸飯買 樓上可以享受鑊氣小炒價錢合理 質素唔錯 最後送咗兩碗綠豆沙😍椒鹽大鮮蝦（8隻） $128蝦殼脆到好似食薯片咁 蝦殼同蝦肉明顯分離呈現出金黃色的外表，外皮酥脆 蝦肉質地口感彈嫩，咬勁十足椒鹽味道襯托出蝦肉鮮美欖菜肉鬆四季豆$108翠綠色四季豆，搭配上深綠色欖菜 肉鬆欖菜咸鮮味和四季豆的清甜味又幾match形成一種獨特風味 欖菜咸度和肉鬆的甜度相互平衡瑤柱蛋白炒飯$88第一個感覺係好大份 米粒飽滿且分散均勻，瑤柱和蛋白均勻地分布在飯粒之間簡簡單單炒得夠香