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2025-05-04
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Falò Bistro位於銅鑼灣中威商業大廈五樓，佔地兩千呎的精緻空間呈現出都市中的度假風情。這家別緻餐酒館分為室內外兩層設計，下層是綠意盎然的空中花園可任食BBQ，上層則設有時尚室內酒吧和卡拉OK區，為忙碌的都市人提供完美的放鬆天地。今次品嚐的撈汁海鮮絕對是視覺與味蕾的雙重盛宴，盤中央是鮮紅誘人的龍蝦，周圍環繞著豐盛的蝦、青口和蜆，還有珍貴鮑魚點綴其中。這道海鮮以花雕酒浸泡十多個小時，入口即能感受到那層次分明的酒香，與海鮮的天然鮮甜完美融合。醬汁濃郁而不喧賓奪主，讓每一口都能品味到海鮮的純粹原味。值得一提的是，店內有得獎國際調酒師駐場，每一杯特色雞尾酒都是匠心獨運的藝術品。今晚調酒師為我們精心調製了兩款獨特雞尾酒：一杯是清新怡人的柚子烏龍伏特加，巧妙融合蜂蜜牛油果汁，以炙烤橙片乾和翠綠檸檬葉作點綴，每一口都帶來層次豐富的味覺驚喜；另一杯則是充滿熱帶風情的西柚熱情果特調，頂層是香濃細膩的椰子酒乳酪泡沫，非傳統忌廉的創新口感令人回味無窮。在酒吧炫彩的藍紫燈光下，這些色彩漸變的雞尾酒不僅是視覺盛宴，更彰顯了調酒師的無限創意與精湛技藝。每週四晚上，仲有現場音樂表演，主結他手更是爆紅AI歌曲《
和卡拉OK區，
為忙碌的都市人提供完美的放鬆天地。今次品嚐的撈汁海鮮
絕對是視覺與味蕾的雙重盛宴，盤中央是鮮紅誘人的龍蝦，
周圍環繞著豐盛的蝦、
青口和蜆，
還有珍貴鮑魚點綴其中。這道海鮮以花雕酒浸泡十多個小時，入口即能感受到那層次分明的酒香，與海鮮的天然鮮甜完美融合。醬汁濃郁而不喧賓奪主，讓每一口都能品味到海鮮的純粹原味。值得一提的是，店內有得獎國際調酒師駐場，每一杯特色雞尾酒都是匠心獨運的藝術品。
今晚調酒師為我們精心調製了兩款獨特雞尾酒：一杯是清新怡人的柚子烏龍伏特加，
巧妙融合蜂蜜牛油果汁，以炙烤橙片乾和翠綠檸檬葉作點綴，
每一口都帶來層次豐富的味覺驚喜；另一杯則是充滿熱帶風情的西柚熱情果特調，
頂層是香濃細膩的椰子酒乳酪泡沫，
非傳統忌廉的創新口感令人回味無窮。在酒吧炫彩的藍紫燈光下，這些色彩漸變的雞尾酒不僅是視覺盛宴，更彰顯了調酒師的無限創意與精湛技藝。每週四晚上，仲有現場音樂表演，主結他手更是爆紅AI歌曲《Dear Myself》的幕後創作天才，該曲在YouTube已突破200萬點擊，為餐廳增添了獨特的文藝氣息。
$388任食BBQ套餐性價比極高，完美適合知己好友聚會或公司主題包場。餐廳內的霓虹燈裝置與精心設計的空間提供了無數絕美打卡位，絕對是社交媒體上的必發熱點。整體而言，Falò Bistro完美融合了美食、美酒與美景，是銅鑼灣不可錯過的隱世瑰寶。
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