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2023-10-21
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川菜癮發作，同朋友約埋一齊Happy Friday食辣🌶️呢間銅鑼灣樓上川菜小店，係私房菜感覺，環境有啲似茶樓😂，但都坐得舒服，可以慢慢傾偈💬同朋友一致認為食物真心高質，都係我近年喺香港食過覺得數一數二嘅川菜✨套餐形式，每位$360人頭，二人份量有兩個涼菜加三個熱菜，絕對夠飽🤰🏻🐤 重慶口水雞酸酸辣辣幾開胃，唔會出錯嘅一道涼菜🫑 青椒皮蛋皮蛋綿滑，份量勁多，呢道菜好好食又特別，第一啖有被驚艷到，唔係平時食開嘅尖椒皮蛋口味蒜味、醋味同埋辣味balance得好好，每啖青椒碎同皮蛋連埋一齊食好惹味🌶️ 招牌重慶水煮魚入面有寬粉、芽菜等等，足料之餘唔會感覺太油膩，啲魚大大片，無骨又鮮嫩🤤無特別揀辣度，但唔會太辣，如果可以加辣更好🤭🍲 冬菜肉片湯好清甜嘅湯，無咩味精感，係家常風味，解油膩一流肉片份量好大方、薄身嫩滑，我都添飲咗兩次😬🍤 辣子蝦呢碟菜係今晚MVP‼️好吸引嘅紅色，色香味俱全，連埋酥脆嘅蝦殼一齊食都完全全問題，唔使剝殼好爽😂🌟 食完之後上網做資料蒐集先發覺呢間嘢原來開咗20多年🙈，難怪今晚見到餐廳都不乏熟客捧場📍 四姐川菜 銅鑼灣耀華街3號百樂中心10樓
呢間銅鑼灣樓上川菜小店，係私房菜感覺，環境有啲似茶樓😂，但都坐得舒服，可以慢慢傾偈💬
同朋友一致認為食物真心高質，都係我近年喺香港食過覺得數一數二嘅川菜✨
套餐形式，每位$360人頭，二人份量有兩個涼菜加三個熱菜，絕對夠飽🤰🏻
🐤 重慶口水雞
酸酸辣辣幾開胃，唔會出錯嘅一道涼菜
🫑 青椒皮蛋
皮蛋綿滑，份量勁多，呢道菜好好食又特別，第一啖有被驚艷到，唔係平時食開嘅尖椒皮蛋口味
蒜味、醋味同埋辣味balance得好好，每啖青椒碎同皮蛋連埋一齊食好惹味
🌶️ 招牌重慶水煮魚
入面有寬粉、芽菜等等，足料之餘唔會感覺太油膩，啲魚大大片，無骨又鮮嫩🤤
無特別揀辣度，但唔會太辣，如果可以加辣更好🤭
🍲 冬菜肉片湯
好清甜嘅湯，無咩味精感，係家常風味，解油膩一流
肉片份量好大方、薄身嫩滑，我都添飲咗兩次😬
🍤 辣子蝦
呢碟菜係今晚MVP‼️
好吸引嘅紅色，色香味俱全，連埋酥脆嘅蝦殼一齊食都完全全問題，唔使剝殼好爽😂
🌟 食完之後上網做資料蒐集先發覺呢間嘢原來開咗20多年🙈，難怪今晚見到餐廳都不乏熟客捧場
📍 四姐川菜
銅鑼灣耀華街3號百樂中心10樓
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