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2018-05-26
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仲記得第一次接觸烤魚係大學時代位於紅磡既所謂始祖店，而家已經周圍都開左呢d烤魚店隨時隨處都可以食，開心星期五落左銅鑼灣試呢個好多好評既渝痴漁醉，睇下會唔會真係食到我地如痴如醉🤤🤣 餐廳位於金百利8樓，地鐵一上去就係，地點好方便。餐廳分兩邊下面呢張係大d個邊，咁多枱一齊烤，坐呢邊應該會比較臭🤭 好彩店員安排我地坐個邊得三四張枱，食完都無味☺️魚翁招牌豆花烤凌波魚🐟🌶 有4款價錢既魚比大家選擇，鯇魚➡️凌波魚➡️清江魚➡️桂花魚。 我地揀左既呢條係凌波魚，都幾大條兩個人食岩岩好。魚皮烤到脆身，魚既肉質比較林但一d都唔霉，皮連肉食魚味好濃係新鮮魚。烤魚用鐵盤上枱，底會用火爐🔥烤住。重點係個烤魚汁調得非常野味，個汁完全滲透入魚肉中好入味。米睇佢咁多辣椒係面以為會好辣，其實辣度係可以自己揀，小辣都唔算好辣。鐵盤上既4個角分別有1片豆腐，烤左咁耐都仲好滑👍🏻略嚴配菜太少，只有豆腐同芽菜，如果可以有d菇菌就更perfect!自行加左豆卜同萵筍兩款配菜，豆卜比較難林會脆脆地，不過就可以吸曬d魚汁。水煮肥腸🐷🌶 $148除左烤魚外，亦order左我既最愛水煮肥腸🤤 一上枱有少少嚇親超級大碗😳 好似酒樓用黎裝一
餐廳位於金百利8樓，地鐵一上去就係，地點好方便。餐廳分兩邊下面呢張係大d個邊，咁多枱一齊烤，坐呢邊應該會比較臭🤭 好彩店員安排我地坐個邊得三四張枱，食完都無味☺️
魚翁招牌豆花烤凌波魚🐟🌶
有4款價錢既魚比大家選擇，鯇魚➡️凌波魚➡️清江魚➡️桂花魚。 我地揀左既呢條係凌波魚，都幾大條兩個人食岩岩好。魚皮烤到脆身，魚既肉質比較林但一d都唔霉，皮連肉食魚味好濃係新鮮魚。
烤魚用鐵盤上枱，底會用火爐🔥烤住。重點係個烤魚汁調得非常野味，個汁完全滲透入魚肉中好入味。
米睇佢咁多辣椒係面以為會好辣，其實辣度係可以自己揀，小辣都唔算好辣。
鐵盤上既4個角分別有1片豆腐，烤左咁耐都仲好滑👍🏻
略嚴配菜太少，只有豆腐同芽菜，如果可以有d菇菌就更perfect!
自行加左豆卜同萵筍兩款配菜，豆卜比較難林會脆脆地，不過就可以吸曬d魚汁。
魚翁招牌豆花烤凌波魚
$288
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水煮肥腸🐷🌶 $148
除左烤魚外，亦order左我既最愛水煮肥腸🤤 一上枱有少少嚇親超級大碗😳 好似酒樓用黎裝一圍圍個d翅咁大烹，但食落發現都係屬2-3人份量，只係辣椒好多。
肥腸切得大大片十分足料，唔似外面個d細細粒豪無口感。
清潔肥腸處理得唔錯，中間既污漕位完全被刮清唔使擔心唔乾淨。
食肥腸最怕韌咬唔開，呢到既肥腸絕對無呢個問題，一撕就開👍🏻 辣味滲入肥腸好野味！
巨碗中仲有寬薯粉，雖然浸住辣汁，都唔會太辣可以接受！
水煮肥腸
$148
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烤魚十分野味又好食，久唔久食一次還不錯，但始終比較油，難免食完會好口乾，怕油膩同腸胃較敏感既朋友要注意喔⚠️
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