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2023-09-28
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今日又是我的銅鑼灣之旅～這次到訪的是Fashion Walk附近的food Street的「Coast Seafood & Grill」吃飯。餐廳主打海鮮和扒類，分為室內和室外位置，不過都幾旺場，建議大家如果有興趣話要預訂先～<意大利布拉達芝士有機雜錦番茄沙律> $145先點一個清新的前菜。布拉達芝士質感輕柔綿密，入口奶香味明顯，口感溫和唔會太鹹，加上有機番茄，酸甜味道平衡得好好，仲有杏仁脆片增加口感。<蟹粉荷蘭汁焗生蠔> $200/2pcs呢個喺餐廳最近的限時新品。蟹粉滿滿地鋪在生蠔上，生蠔肉質q彈，蟹粉和生蠔鮮味交織在口中併發，好少見到這個的組合，推介。<海鹽燒白鱔串> $120白鱔魚皮脆得來比較煙韌，魚肉結實但不會乾，口感軟彈，附上醬油及海鹽可沾點食用，令鮮味更為突出！<法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東包> $320黃油春雞份量適中，伴有數塊紅蘿蔔及雜菇。芥末醬汁香濃郁，相比平時食開的芥末醬會再溫和清新。雞件約有4件，各有兩隻雞脾+雞翼，肉質嫩滑，中東包香脆可口，沾滿法芥醬汁更正。
<意大利布拉達芝士有機雜錦番茄沙律> $145
先點一個清新的前菜。布拉達芝士質感輕柔綿密，入口奶香味明顯，口感溫和唔會太鹹，加上有機番茄，酸甜味道平衡得好好，仲有杏仁脆片增加口感。
<蟹粉荷蘭汁焗生蠔> $200/2pcs
呢個喺餐廳最近的限時新品。蟹粉滿滿地鋪在生蠔上，生蠔肉質q彈，蟹粉和生蠔鮮味交織在口中併發，好少見到這個的組合，推介。
<海鹽燒白鱔串> $120
白鱔魚皮脆得來比較煙韌，魚肉結實但不會乾，口感軟彈，附上醬油及海鹽可沾點食用，令鮮味更為突出！
<法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東包> $320
黃油春雞份量適中，伴有數塊紅蘿蔔及雜菇。芥末醬汁香濃郁，相比平時食開的芥末醬會再溫和清新。雞件約有4件，各有兩隻雞脾+雞翼，肉質嫩滑，中東包香脆可口，沾滿法芥醬汁更正。
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