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2023-06-29
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一排冇食燒肉心思思一個朋友一齊去食燒肉燒肉酒場食燒肉走場唔算好大，大概有20-30個位，有個趟門可以做個小包廂我哋分別叫咗一set「燒肉酒場牛肉大盛」，一set「燒肉酒場羊肉大盛」每set牛同羊都有6款肉，每款肉口感同質地都好唔同如果想咩都試下嘅，就最啱叫呢啲set「燒肉酒場牛肉大盛」有牛小排、牛板腱、橫膈肌、厚切牛舌、牛仔骨、牛肉片牛我最鐘意嘅始終係牛小排同厚切牛舌朋友鐘意牛板腱，貪佢鮮嫩得黎又有彈性其實橫膈肌都幾特別，幾有嚼勁之餘，又帶啲油脂「燒肉酒場羊肉大盛」有羊柳、羊西冷、羊腿、羊卷肉、羊腩、羊後膝羊嘅味道唔會好羶，羊柳鮮嫩細膩，一陣間就熟羊後膝同羊腿都好緊實、羊卷肉肥瘦均勻羊腩食落類似五花肉，但沒有牛腩肉咁肥我就最鐘意食羊西冷，好juicy，肉味濃郁！爐邊其實已經有椰菜、香菇、洋蔥，仲可以任加但燒肉嘅既定程序必定要包菜！🤣🤣🤣所以我哋加咗個蔬菜籃，叫「燒肉拍檔」個名改得好好，有生菜、紫蘇葉，同埋最特別係有薄餅！包羊啱曬！喺熱辣辣嘅燒肉酒場黎個韓式泡菜牛肉水冷麵有泡菜、蛋絲、青瓜、牛肉同埋水波蛋！入口透心涼，真係一絕！其實燒肉酒場仲有好多唔同嘅特色燒肉：和牛背峰、牛翼板、蝦夷蔥
走場唔算好大，大概有20-30個位，有個趟門可以做個小包廂
我哋分別叫咗一set「燒肉酒場牛肉大盛」，一set「燒肉酒場羊肉大盛」
每set牛同羊都有6款肉，每款肉口感同質地都好唔同
如果想咩都試下嘅，就最啱叫呢啲set
「燒肉酒場牛肉大盛」有牛小排、牛板腱、橫膈肌、厚切牛舌、牛仔骨、牛肉片
牛我最鐘意嘅始終係牛小排同厚切牛舌
朋友鐘意牛板腱，貪佢鮮嫩得黎又有彈性
其實橫膈肌都幾特別，幾有嚼勁之餘，又帶啲油脂
「燒肉酒場羊肉大盛」有羊柳、羊西冷、羊腿、羊卷肉、羊腩、羊後膝
羊嘅味道唔會好羶，羊柳鮮嫩細膩，一陣間就熟
羊後膝同羊腿都好緊實、羊卷肉肥瘦均勻
羊腩食落類似五花肉，但沒有牛腩肉咁肥
我就最鐘意食羊西冷，好juicy，肉味濃郁！
爐邊其實已經有椰菜、香菇、洋蔥，仲可以任加
但燒肉嘅既定程序必定要包菜！🤣🤣🤣
所以我哋加咗個蔬菜籃，叫「燒肉拍檔」
個名改得好好，有生菜、紫蘇葉，同埋最特別係有薄餅！包羊啱曬！
喺熱辣辣嘅燒肉酒場黎個韓式泡菜牛肉水冷麵
有泡菜、蛋絲、青瓜、牛肉同埋水波蛋！
入口透心涼，真係一絕！
其實燒肉酒場仲有好多唔同嘅特色燒肉：和牛背峰、牛翼板、蝦夷蔥牛肉捲、蒙古羊架、紫蘇羊油卷、羊肚、羊肝等
下次真係要嚟encore!!
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