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2021-09-12
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今次終於有機會試到主打北海道十勝名物「豚丼」➕ 「日本一」🥇A4至A5宮崎黑毛和牛嘅【炙•宴ABURI-EN】銅鑼灣分店裝潢充滿日式🎏風情 獨特別緻座位寬闊 排列整齊 感覺乾淨衛生🐖 《特上日本豚肉飯》（$112）用上日本🇯🇵直送優質宮崎豚肉，嚴選肉眼部位，所以油花分布均勻。整個豚丼鋪滿厚切豚肉，非常足料😍，咬落啖啖口感豐富。豚肉烤得恰到好處，外層微脆香口，肉質保持嫩滑，再配上獨門🍎🍌烹調秘製醬汁，微甜不油膩，搞到我連白飯都食到停唔到口🙈原來餐廳所用嘅米一樣咁有名氣，用上有質量保證嘅宮城縣「一見鍾情米」，唔怪得望落特別晶瑩剔透，粒粒飽滿，充滿飯香，仲有黏黏嘅口感😋🐂《宮崎和牛鍋配壽喜燒湯底》（$179）宮崎黑毛和牛當然係整個鍋嘅焦點，每片牛肉脂肪分布比例均勻，肉汁鮮嫩，有入口即溶嘅感覺，大大片和牛再加上豐富新鮮配菜，性價比超高🤩🐖《沖繩豬肉腸》（$48）呢個沖繩特色小食，屬新店限定，以沖繩豬肉製作，豬肉腸即叫即燒，熱辣辣♨️嘅外層香脆可口，咬落有濃郁嘅甜甜肉汁，而且唔會油膩，味道好有驚喜，屬私心推介💕🐂《火炙牛舌》（$58）每逢食燒肉我都必點牛舌，今次呢個牛舌大大片，價錢超值，仲好有水準
「日本一」🥇A4至A5宮崎黑毛和牛嘅【炙•宴ABURI-EN】
銅鑼灣分店裝潢充滿日式🎏風情 獨特別緻
座位寬闊 排列整齊 感覺乾淨衛生
🐖 《特上日本豚肉飯》（$112）
用上日本🇯🇵直送優質宮崎豚肉，嚴選肉眼部位，所以油花分布均勻。整個豚丼鋪滿厚切豚肉，非常足料😍，咬落啖啖口感豐富。豚肉烤得恰到好處，外層微脆香口，肉質保持嫩滑，再配上獨門🍎🍌烹調秘製醬汁，微甜不油膩，搞到我連白飯都食到停唔到口🙈
原來餐廳所用嘅米一樣咁有名氣，用上有質量保證嘅宮城縣「一見鍾情米」，唔怪得望落特別晶瑩剔透，粒粒飽滿，充滿飯香，仲有黏黏嘅口感😋
🐂《宮崎和牛鍋配壽喜燒湯底》（$179）
宮崎黑毛和牛當然係整個鍋嘅焦點，每片牛肉脂肪分布比例均勻，肉汁鮮嫩，有入口即溶嘅感覺，大大片和牛再加上豐富新鮮配菜，性價比超高🤩
🐖《沖繩豬肉腸》（$48）
呢個沖繩特色小食，屬新店限定，以沖繩豬肉製作，豬肉腸即叫即燒，熱辣辣♨️嘅外層香脆可口，咬落有濃郁嘅甜甜肉汁，而且唔會油膩，味道好有驚喜，屬私心推介💕
🐂《火炙牛舌》（$58）
每逢食燒肉我都必點牛舌，今次呢個牛舌大大片，價錢超值，仲好有水準，外層烤得香脆，肉質腍軟，佐酒一流
🍹《沖繩四季柑梳打》（$38）
以沖繩名物之一嘅四季桔🍊沖調，味道酸酸甜甜😋，夠曬開胃醒神，被公認為沖繩人健康食品
🍹《香桃梳打》（$38）
價錢親民，味道正宗，服務員有禮，整體用餐經驗非常滿意
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