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2021-11-21
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-花貝銅鑼灣Cubus 有間新開日本居酒屋 午市最平$488已經有Omakase 食~一出lift 就已經畀門口既佈置震攝到 有一棵勁大好令既日本松樹加埋好真實既和式房門作為背景 真係好令 有如置身日本一樣！ 連帶去到餐廳內部 成個氣氛都好好~🍅日本蕃茄配柚子 （$88）有2粒車厘茄切成8片 配以柚子醋 酸酸甜甜🍣雜錦刺身（$988）入面有鰹魚 鯛魚 大拖羅 秋刀魚 銀鱈魚 深海池魚 甜蝦 赤貝等等魚生種類多 每樣都有2件厚切☺️當中半生熟秋刀魚較為出色 肉質肥嫰 色澤赤紅 可以配埋蔥一齊食🍤粟米海蝦天婦羅（$368）係粒粒蝦肉炸成球狀仲有大量甜甜粟米粒包住外圍 都幾特別 用少少檸檬吊味🥩美國牛肉壽喜燒（$628）脂肪含量較高 肉香味濃 壽喜燒湯底味道濃厚香醇 仲有各式蔬菜 菇類 粉絲 豆腐令湯底更清甜 更香 同豐富 牛肉再沾上新鮮蛋液 增添風味！🥧飯後甜品 + 水果有網紋密瓜 + 醃製梨 + 提子 + 黃豆粉蕨餅 + 黃豆粉豆腐雪糕最中意係個網紋密瓜 同豆腐雪糕密瓜清甜多汁 豆腐雪糕既豆腐味香濃 幾好味整體黎講 環境好好 都坐得舒服上菜同倒茶速度都好快👏
花貝
銅鑼灣Cubus 有間新開日本居酒屋
午市最平$488已經有Omakase 食~
一出lift 就已經畀門口既佈置震攝到
有一棵勁大好令既日本松樹
加埋好真實既和式房門作為背景
真係好令 有如置身日本一樣！
連帶去到餐廳內部 成個氣氛都好好~
🍅日本蕃茄配柚子 （$88）
有2粒車厘茄切成8片 配以柚子醋 酸酸甜甜
🍣雜錦刺身（$988）
入面有鰹魚 鯛魚 大拖羅 秋刀魚
銀鱈魚 深海池魚 甜蝦 赤貝等等
魚生種類多 每樣都有2件厚切☺️
當中半生熟秋刀魚較為出色
肉質肥嫰 色澤赤紅 可以配埋蔥一齊食
🍤粟米海蝦天婦羅（$368）
係粒粒蝦肉炸成球狀
仲有大量甜甜粟米粒包住外圍
都幾特別 用少少檸檬吊味
🥩美國牛肉壽喜燒（$628）
脂肪含量較高 肉香味濃
壽喜燒湯底味道濃厚香醇
仲有各式蔬菜 菇類 粉絲 豆腐
令湯底更清甜 更香 同豐富
牛肉再沾上新鮮蛋液 增添風味！
🥧飯後甜品 + 水果
有網紋密瓜 + 醃製梨 + 提子 +
黃豆粉蕨餅 + 黃豆粉豆腐雪糕
最中意係個網紋密瓜 同豆腐雪糕
密瓜清甜多汁 豆腐雪糕既豆腐味香濃 幾好味
整體黎講 環境好好 都坐得舒服
上菜同倒茶速度都好快👏
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