首先賣相已經夠晒吸引！師傅將金華火腿同冬菇片「麒麟」咁夾住雞件，排得靚靚仔仔。雞肉蒸得啱啱好，滑到不得了，仲索盡荷葉嘅清香。金華火腿嘅鹹香同冬菇嘅鮮味完全滲入雞肉裡面，每啖都係層次分明嘅滋味！
最正係個汁！蒸完嘅雞汁混合咗火腿嘅鹹鮮、冬菇嘅醇香同荷葉嘅清新，精華到不得了！我哋忍唔住叫多碗白飯撈汁，真係一滴都唔想浪費～
呢道菜雖然睇落簡單，但係好考功夫。雞肉要保持嫩滑，火腿又要蒸得恰到好處唔會過鹹，仲要平衡到各種食材嘅味道。今次真係食到師傅嘅功力！
如果你同我一樣鍾意食蒸菜，呢道荷香金腿麒麟蒸雞絕對係必點之選！已經約定媽子下次再嚟encore，佢實鍾意！
