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2008-08-11
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來聯華，就是想試他們的焗豬扒飯。茶餐廳不是很大，搭枱難以避免。找了位置坐下來，就落單要了這個招牌菜。焗飯需時，等了十多分鐘才送來。飯和豬扒已經倒扣在瓷碟上，很大堆頭，兩個人不太肚餓的話，也夠吃。先試一口蛋炒飯，不會濕淋淋，不油膩，味道不俗。再吃一口連番茄汁的，噢，這個要叫人喜出望外！很怕那些芡汁汎濫的飯餸，這個番茄汁不但做得濃稠適宜，而且份量適中，加上香甜味美，當中還有不少番茄和甘筍，就是用這個汁來送走一碟飯，也無不可！厚身豬扒已經切開了五六塊，薄薄的脆漿，包着鬆軟的肉身，豬扒入味，雖然連汁焗過，但外層還帶點脆，邊緣有少少焦燶，相當可口！午飯時段，跟送餐湯一碗。是日的菜乾湯，雖然不是什麽老火靚湯，但足料炮製，絕不是找來味精充數。焗飯收$37，比一般碟頭飯和午餐要貴。但水準不低，味道誘人，比起美都，就個人而言，更覺好味。進餐期間，正播放國家隊摘下第一金（女子48公斤舉重），如要頒獎，這個焗豬扒飯，也值得來個金牌！
焗飯需時，等了十多分鐘才送來。飯和豬扒已經倒扣在瓷碟上，很大堆頭，兩個人不太肚餓的話，也夠吃。先試一口蛋炒飯，不會濕淋淋，不油膩，味道不俗。再吃一口連番茄汁的，噢，這個要叫人喜出望外！很怕那些芡汁汎濫的飯餸，這個番茄汁不但做得濃稠適宜，而且份量適中，加上香甜味美，當中還有不少番茄和甘筍，就是用這個汁來送走一碟飯，也無不可！厚身豬扒已經切開了五六塊，薄薄的脆漿，包着鬆軟的肉身，豬扒入味，雖然連汁焗過，但外層還帶點脆，邊緣有少少焦燶，相當可口！午飯時段，跟送餐湯一碗。是日的菜乾湯，雖然不是什麽老火靚湯，但足料炮製，絕不是找來味精充數。
焗飯收$37，比一般碟頭飯和午餐要貴。但水準不低，味道誘人，比起美都，就個人而言，更覺好味。進餐期間，正播放國家隊摘下第一金（女子48公斤舉重），如要頒獎，這個焗豬扒飯，也值得來個金牌！
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