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2012-07-27
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歷史悠久的「真香蛋卷」,於1948年開業。逾半世紀的業務依然迄立不倒,一定有它的優秀之處~雖然店鋪位置在比較偏避的橫街小巷中, 但依然擁有一班粉絲不怕山長水遠的來購買。大約左3年前, 和好友到元朗覓食, 經過一條小巷的時候聞到陣陣蛋香..香味四溢..十分誘人..想不到店鋪就左旁邊, 原來店鋪售賣的是以人手製造的蛋卷!吃悶了連鎖店的機器式蛋卷後, 立即對自加製的蛋卷倍加好感不過很後悔當時只買了一小盒的蛋卷。一盒只有8條, 很快便消滅了~蛋卷食落真的十分鬆脆, 那種鬆脆程度..真的不能睇小!! 然而蛋味不算重, 但也不失蛋香! 還記得母親大人讚不絕口! 當然, 我也對它念念不忘呢..由於小妹很少機會入元朗, 所以常常對在元朗工作的朋友說很掛念真香蛋卷, 前陣子朋友終於幫我買了呢!! 雖然朋友試了後覺得蛋香不重, 但對我來說已經有足夠的蛋香!原來此店老闆為了客人食得健康, 以少油少糖及沒有採用牛油的方法來製作蛋卷, 另人覺得沒這麼膩, 和德成號的蛋卷相比, 食落是兩種不同的感覺。今次朋友幫我買了小鐵罐裝的$55, 很懷舊式的鐵罐, 連上面的貼紙也有種古老的感覺。 每條蛋卷都有不同的層次, 味
歷史悠久的「真香蛋卷」,於1948年開業。逾半世紀的業務依然迄立不倒,一定有它的優秀之處~雖然店鋪位置在比較偏避的橫街小巷中, 但依然擁有一班
粉絲不怕山長水遠的來購買。
大約左3年前, 和好友到元朗覓食, 經過一條小巷的時候聞到陣陣蛋香..香味四溢..
十分誘人..想不到店鋪就左旁邊, 原來店鋪售賣的是以人手製造的蛋卷!
吃悶了連鎖店的機器式蛋卷後, 立即對自加製的蛋卷倍加好感
不過很後悔當時只買了一小盒的蛋卷。一盒只有8條, 很快便消滅了~
蛋卷食落真的十分鬆脆, 那種鬆脆程度..真的不能睇小!!
然而蛋味不算重, 但也不失蛋香! 還記得母親大人讚不絕口! 當然, 我也對它念念不忘呢..
由於小妹很少機會入元朗, 所以常常對在元朗工作的朋友說很掛念真香蛋卷,
前陣子朋友終於幫我買了呢!! 雖然朋友試了後覺得蛋香不重, 但對我來說已經有足夠的蛋香!
原來此店老闆為了客人食得健康, 以少油少糖及沒有採用牛油的方法來製作蛋卷,
另人覺得沒這麼膩, 和德成號的蛋卷相比, 食落是兩種不同的感覺。
今次朋友幫我買了小鐵罐裝的$55, 很懷舊式的鐵罐, 連上面的貼紙也有種古老的感覺。
每條蛋卷都有不同的層次, 味道食落還是這麼的鬆脆, 蛋香愈食愈出, 久違了的..真香蛋卷終於重逢了張貼
