亞谷特蘭州牛肉麵

營業中

休息中

十幾年前去過蘭州，食過當地既蘭州牛肉麵，味道10分難忘。是日經過天后一間專食蘭州食品嘅舖頭，好奇心驅使下就走咗入去試一試。店內環境光猛，空間尚算闊落、乾淨企理。食品選擇算多，麵食小食都有唔少叫咗幾樣嘢：涼拌木耳、青瓜粉皮、羊肉串（3串）、蘭州傳統生肉麵(清湯寬麵）、紅燒牛腩麵 （少辣轉三角麵)涼拌木耳：木耳配合黑醋，開胃得黎亦可清清血管青瓜粉皮：青瓜爽，加上粉皮、雞絲、再加上大量花生醬，就成為一道唔錯嘅前菜小食羊肉串：叫咗一份三串嘅羊肉串，烤過羊肉帶有少少焦香，加上孜然粉，滿滿嘅大塊肉既大漠風情。蘭州傳統生肉麵(清湯寬麵）：我唔食辣，所以叫左清湯，麵就要寬麵，有少少似刀削麵嘅麵質，食落煙靭。牛肉就係牛展，牛肉味濃，肥瘦適中，同時有大量蔥，令碗麵一上枱就有撲鼻嘅香味。紅燒牛腩麵 （少辣轉三角麵)：老婆就食辣，麵就要咗三角面，比起一般嘅伊麵再粗少少。少辣剛剛好，惹味得來唔會搶喉，牛味亦濃。今餐食咗剛好$300 ，食物味道滿意，作為體驗蘭州菜嘅好選擇。