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2016-05-23
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早前跟朋友去了大角咀的老掌櫃東北菜館吃生日飯一行兩人 點了6個菜 包括 雞絲粉皮 東北酸菜餃 乾煸四季豆 醉雞 北京烤鴨(半份) 脆椒香雞-雞絲粉皮 ($42)不在照片中的雞絲粉皮 是道份量十分多的前菜 雞絲和粉皮各佔半 再加上香濃花生味的醬汁 冤開胃 所以早早就被我倆吃光了-東北酸菜餃 ($38)一份為十隻 餃子不算太厚 包著大量以酸菜為主的饀料 在濃味的東北菜中 可謂擔當著調劑的角色 減卻了油膩 但同時亦不失飽肚感-乾煽四季豆 ($58)這是我很喜歡的一道 不是那種吃了滿咀油的四季豆 四季豆和椒絲肉燥都炒得很均勻且乾身 味道也調得剛剛好-醉雞 ($64)份量不算多 酒味香濃 雞肉也挺嫩 不過骨頭是紅紅的 怕吃生的朋友可能不喜歡這道了-北京烤鴨 (半隻: $148 全隻: $278)這裡的烤鴨是連皮帶肉的 另有一小碟京蔥和黃瓜 蒸皮是有點厚 醬汁味道偏濃 不過全部包在一起時 配搭得不錯 味道不會太重 包在其中京蔥和黃瓜亦會帶來清新感 整體不會有太大羶味 除非像我般 吃了屁股的部分😪-脆椒香雞 ($78)這道是侍應姐姐的推介 是十分有驚喜的一道 炸香了的花生和香酥的脆椒 跟雞炒在一起
一行兩人 點了6個菜 包括 雞絲粉皮 東北酸菜餃 乾煸四季豆 醉雞 北京烤鴨(半份) 脆椒香雞
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雞絲粉皮 ($42)
不在照片中的雞絲粉皮 是道份量十分多的前菜 雞絲和粉皮各佔半 再加上香濃花生味的醬汁 冤開胃 所以早早就被我倆吃光了
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東北酸菜餃 ($38)
一份為十隻 餃子不算太厚 包著大量以酸菜為主的饀料 在濃味的東北菜中 可謂擔當著調劑的角色 減卻了油膩 但同時亦不失飽肚感
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乾煽四季豆 ($58)
這是我很喜歡的一道 不是那種吃了滿咀油的四季豆 四季豆和椒絲肉燥都炒得很均勻且乾身 味道也調得剛剛好
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醉雞 ($64)
份量不算多 酒味香濃 雞肉也挺嫩 不過骨頭是紅紅的 怕吃生的朋友可能不喜歡這道了
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北京烤鴨 (半隻: $148 全隻: $278)
這裡的烤鴨是連皮帶肉的 另有一小碟京蔥和黃瓜 蒸皮是有點厚 醬汁味道偏濃 不過全部包在一起時 配搭得不錯 味道不會太重 包在其中京蔥和黃瓜亦會帶來清新感 整體不會有太大羶味 除非像我般 吃了屁股的部分😪
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脆椒香雞 ($78)
這道是侍應姐姐的推介 是十分有驚喜的一道 炸香了的花生和香酥的脆椒 跟雞炒在一起 十！分！好！食！ 和啤酒很搭 是很好配酒的一道 我倆都把花生和脆椒吃光了
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順帶一提 東北菜偏油且味濃 不過這裡的茶是一壺壺上的 而且侍應姐姐refill得很快 中和了油膩感
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眼闊肚窄的我們當然吃不完 要打包作第二天的午餐😂
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溫馨提示: 想去吃晚餐的話 最好先打電話去預訂位子和烤鴨 否則可能要等上一段時間
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