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2020-01-24
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佐敦人氣烘焙店，主打無添加麵包和甜品，尤其法式牛角包大受歡迎！最近更開了灣仔分店😙👓杏仁牛角 $28採用法國無添加麵粉和A.O.P.牛油(法國的法定產區認證的品質最優發酵牛油，僅有夏朗德和諾曼地2個原產地）牛角包摺疊出25層，的確好有空氣感好鬆脆好層次分明有口感，但牛油味吾算重不過同時亦唔油膩。算係高質嘅牛角包，不過如果牛油香勁啲會更加正！包面鋪滿杏仁脆片和糖粉，食落好出杏仁味而帶點甜味。牛角包係重量級size，大大嚿嘅份量總算對得起依個價錢食完係會飽嘅。會想試埋其他味道嘅牛角包不過真係要睇緣份，我嗰日淨係見到原味同俾我買埋最後一個嘅杏仁味😭評分：8/10👓朱古力酥 $25牛角麵團配上原條比利時朱古力，是經典的法國麵包之一。同樣用A.O.P.牛油。麵包做到酥應有嘅酥脆感、麵包好多層嘅同時，層與層之間富有空氣感，即使麵包凍咗唔係熱辣辣質感仍然鬆軟。依個朱古力酥特別在於不是採用朱古力醬，而係層之間夾雜着細細塊朱古力，食嗰陣有少少覺得朱古力同麵包未能夠好完美地融為一體好似分開食緊一個包加一啖朱古力😂不過朱古力粒好大粒所以仍然覺得朱古力味好重。鍾意食朱古力嘅人始終都會喜歡呢個包😀評分：7.5/
👓杏仁牛角 $28採用法國無添加麵粉和A.O.P.牛油(法國的法定產區認證的品質最優發酵牛油，僅有夏朗德和諾曼地2個原產地）
牛角包摺疊出25層，的確好有空氣感好鬆脆好層次分明有口感，但牛油味吾算重不過同時亦唔油膩。算係高質嘅牛角包，不過如果牛油香勁啲會更加正！
包面鋪滿杏仁脆片和糖粉，食落好出杏仁味而帶點甜味。
牛角包係重量級size，大大嚿嘅份量總算對得起依個價錢食完係會飽嘅。
會想試埋其他味道嘅牛角包不過真係要睇緣份，我嗰日淨係見到原味同俾我買埋最後一個嘅杏仁味😭
評分：8/10
👓朱古力酥 $25牛角麵團配上原條比利時朱古力，是經典的法國麵包之一。同樣用A.O.P.牛油。
麵包做到酥應有嘅酥脆感、麵包好多層嘅同時，層與層之間富有空氣感，即使麵包凍咗唔係熱辣辣質感仍然鬆軟。
依個朱古力酥特別在於不是採用朱古力醬，而係層之間夾雜着細細塊朱古力，食嗰陣有少少覺得朱古力同麵包未能夠好完美地融為一體好似分開食緊一個包加一啖朱古力😂不過朱古力粒好大粒所以仍然覺得朱古力味好重。鍾意食朱古力嘅人始終都會喜歡呢個包😀
評分：7.5/10
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