影片
更多
2017-03-24
1242 瀏覽
想吃地道的韓國料理常會想到尖沙咀，但朋友介紹一家在銅鑼灣的傳統韓國料理也很不錯，於是去一試。原來餐廳位於酒店2樓位置，不算難找。店內座位擺設舒適有私密度較高的屏風相隔，裝潢有傳統韓國家庭式小店風格。韓國料理例牌菜，點餐後店員就把前各種前菜端上，有泡菜、甜蕃薯、芽菜仔、通心粉(沙律味)、雜菜、魚仔乾、蒟篛等。《人蔘雞湯 $158》雞湯非常鮮味，喝完之後不覺得口乾，雞骨頭已煲得溶化了一樣，一咬即碎，可以把骨頭也吃掉，雞還釀了米飯在裡面，增加嚼感及飽肚感，做法非常傳統。《水冷麵 $88》有醋和芥辣醬另上，淡淡的冷面加上醋汁變得酸酸的令人胃口大增，涼涼的麵沒有膩感，可以中和燒烤的味道。《炆牛肋骨 $128》好香的牛肉湯味，份量不少，很濃郁，牛肉燜得好嫩好軟，而且是半肥瘦，醬汁還可以用來沾牛肉卷，超配的。《紫菜牛肉卷 $68》做得好完整不會散開，配菜和牛肉份量剛好，飯的軟硬度剛好，吃完都不會覺得好飽，加上炆牛肋骨的汁，更棒。《辣炒年糕 $78》比較適合香港的口味，沒有傳統地道的辣，帶甜比較多，沒有很濃，年糕軟嫩而有咬勁，很不錯。還點了雞肉和牛肉來個燒烤：《燒雞肉 $108》醃過的雞肉燒的時候已經
原來餐廳位於酒店2樓位置，不算難找。店內座位擺設舒適有私密度較高的屏風相隔，裝潢有傳統韓國家庭式小店風格。
韓國料理例牌菜，點餐後店員就把前各種前菜端上，有泡菜、甜蕃薯、芽菜仔、通心粉(沙律味)、雜菜、魚仔乾、蒟篛等。
《人蔘雞湯 $158》雞湯非常鮮味，喝完之後不覺得口乾，雞骨頭已煲得溶化了一樣，一咬即碎，可以把骨頭也吃掉，雞還釀了米飯在裡面，增加嚼感及飽肚感，做法非常傳統。
《水冷麵 $88》有醋和芥辣醬另上，淡淡的冷面加上醋汁變得酸酸的令人胃口大增，涼涼的麵沒有膩感，可以中和燒烤的味道。
《炆牛肋骨 $128》好香的牛肉湯味，份量不少，很濃郁，牛肉燜得好嫩好軟，而且是半肥瘦，醬汁還可以用來沾牛肉卷，超配的。
《紫菜牛肉卷 $68》做得好完整不會散開，配菜和牛肉份量剛好，飯的軟硬度剛好，吃完都不會覺得好飽，加上炆牛肋骨的汁，更棒。
《辣炒年糕 $78》比較適合香港的口味，沒有傳統地道的辣，帶甜比較多，沒有很濃，年糕軟嫩而有咬勁，很不錯。
還點了雞肉和牛肉來個燒烤：
《燒雞肉 $108》醃過的雞肉燒的時候已經聞到好香，一點都不乾，而且很入味，醬汁好好吃，肉質又滑又嫩，還想多要一份。
《醃燒牛肉 $128》肉汁跟醬汁都好豐富，一樣的入味，味道調得真好，又不失牛味，令人想一吃再吃。
《回憶的紅豆冰 $58》賣相很好，份量好大，足4人份，不過冰比較多，只有兩粒麻薯，而紅豆比例多點會更好；味道單調味淡，所以另上的奶起了調味作用。
《梅子汽水 $28》
酸酸甜甜的梅子味道，很清新，可以清清口中濃烈的燒烤肉味。
還附送每人一件橙呢。整體來說很不錯，食物質素高，服務細心，但如果通風/抽氣方面能有所改善就更好。整體來說很不錯，食物質素高，服務細心，一定會再來。
張貼
