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2019-07-30
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諾士佛臺出哂名多酒吧，樓上樓下加埋都幾十間，但每逢星期五都誓必爆滿約咗朋友出嚟摸下酒杯底，我哋揀咗星期三避開人潮之餘又可以坐得舒舒服服朋友就提議嚟「寢宮」，佢話上次嚟過覺得嘢食好味之餘又坐得舒服，唔會有種好逼狹嘅感覺。餐廳有桌球、飛鏢機同埋有水煙提供，但今日只係想同好朋友傾下計去放鬆下心情。我哋叫咗香蒜辣椒檸檬汁炒蝦、黑松露芝士薯條、西班牙黑毛豬鞍配煎鵝肝嘢飲方面就叫咗Pantone 1837同埋1664。🌟香蒜辣椒檸檬汁炒蝦 - 總共有5隻。蝦肉爽口彈牙，辣椒檸檬汁相當惹味，好有泰國風味嘅感覺。作為小食，呢道菜非常稱職🌟黑松露芝士薯條 - 薯條係新鮮即炸，上枱時已經流哂口水兼雙眼發光。薯條佈滿濃厚嘅半溶芝士，加上有我最喜歡嘅黑松露沙律醬，高貴黑松露滋味滿溢！依家諗起又想再食過！🌟西班牙黑毛豬豬鞍配煎鵝肝 - 豬鞍肉質新鮮幼嫩，富有濃濃肉鮮味。由於豬鞍係經過慢煮，入口唔會肥膩，肥瘦適中帶有淡淡粉紅色。慢煮過仲會令豬鞍保留原本嘅肉汁，非常Juicy！伴碟有紫薯脆片同紫薯蓉，令菜式嘅視覺效果加分之餘亦都令營養均衡。煎鵝肝煎得剛剛好，煎得甘香可口，油脂香氣充斥成個口腔！建議可以添加少少果醬或
約咗朋友出嚟摸下酒杯底，我哋揀咗星期三避開人潮之餘又可以坐得舒舒服服
朋友就提議嚟「寢宮」，佢話上次嚟過覺得嘢食好味之餘又坐得舒服，唔會有種好逼狹嘅感覺。
餐廳有桌球、飛鏢機同埋有水煙提供，但今日只係想同好朋友傾下計去放鬆下心情。
我哋叫咗香蒜辣椒檸檬汁炒蝦、黑松露芝士薯條、西班牙黑毛豬鞍配煎鵝肝
嘢飲方面就叫咗Pantone 1837同埋1664。
🌟香蒜辣椒檸檬汁炒蝦 - 總共有5隻。蝦肉爽口彈牙，辣椒檸檬汁相當惹味，好有泰國風味嘅感覺。作為小食，呢道菜非常稱職
🌟黑松露芝士薯條 - 薯條係新鮮即炸，上枱時已經流哂口水兼雙眼發光。薯條佈滿濃厚嘅半溶芝士，加上有我最喜歡嘅黑松露沙律醬，高貴黑松露滋味滿溢！依家諗起又想再食過！
🌟西班牙黑毛豬豬鞍配煎鵝肝 - 豬鞍肉質新鮮幼嫩，富有濃濃肉鮮味。由於豬鞍係經過慢煮，入口唔會肥膩，肥瘦適中帶有淡淡粉紅色。慢煮過仲會令豬鞍保留原本嘅肉汁，非常Juicy！伴碟有紫薯脆片同紫薯蓉，令菜式嘅視覺效果加分之餘亦都令營養均衡。
煎鵝肝煎得剛剛好，煎得甘香可口，油脂香氣充斥成個口腔！建議可以添加少少果醬或蘋果蓉可以去除油膩感覺。
呢道菜比起外面嘅西餐廳造得更加出色！
🌟Pantone 1837 - 即係Blue Curacao+七喜汽水+檸檬汁(另上)。入口酒味唔算太濃，加入檸檬汁可以增添酸味，更加容易入口
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