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2018-05-23
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以前聽聞過荃灣朋友推介 616 ，話有好多罕見部位，店名取音淥一淥，係非常易記，所以今日因地方之便與友人來 616 元朗分店一試。看板上列明一系列的牛部位，大部分佢識我多過我識佢。不過好彩其實係用Ipad點菜，有簡介，點菜易得多。呢度的特色是有各個種類的部位可以嚐試，有較肥膩，亦有較乾瘦的位置，有筋的也會講明，任君選擇，平均$70/碟。如果以平時在外手切牛 $300/碟牛頸脊 在這裡可以叫到約4-5 個部位。青花椒/牛骨湯底雙拼可能是不想搶Fo, 青花椒並非內地藤椒湯的濃味口味，屬於微清香（但淥油麥菜都會辣。）而牛骨湯看似淡其實係濃，裡面仲有小許半肥瘦牛腩食添第一次落單有計時沙漏玩沙漏漏完有單未到，該食物免費當日是送齊的。一份約兩人份量牛坑爪 （不肥之選）牛朴肉 （我地最鐘意呢個，肥肥地）肥瘦皆有我們最鐘意除此之外仲叫左類似牛胸油的部位，一整塊牛脂，但原來淥完鸞鸞地，係爽爽地好搞笑值得一提是醬料區有牛肉汁取，可以用來點牛肉。無個人諗法可以試下店家推薦口味元朗有大排檔邊爐，亦有斯文邊爐如616 喜嚐鮮姐，可以黎試一試。最後試唔哂所有牛的部位，飲返杯啤酒，埋單總計$5xx 以西瓜作結，下次
看板上列明一系列的牛部位，大部分佢識我多過我識佢。不過好彩其實係用Ipad點菜，有簡介，點菜易得多。
呢度的特色是有各個種類的部位可以嚐試，
有較肥膩，亦有較乾瘦的位置，有筋的也會講明，任君選擇，平均$70/碟。如果以平時在外手切牛 $300/碟牛頸脊 在這裡可以叫到約4-5 個部位。
青花椒/牛骨湯底雙拼
可能是不想搶Fo, 青花椒並非內地藤椒湯的濃味口味，屬於微清香（但淥油麥菜都會辣。）
而牛骨湯看似淡其實係濃，裡面仲有小許半肥瘦牛腩食添
第一次落單有計時沙漏玩
沙漏漏完有單未到，該食物免費
當日是送齊的。
一份約兩人份量
牛坑爪 （不肥之選）
牛朴肉 （我地最鐘意呢個，肥肥地）
肥瘦皆有我們最鐘意
除此之外仲叫左類似牛胸油的部位，一整塊牛脂，但原來淥完鸞鸞地，係爽爽地好搞笑
值得一提是醬料區有牛肉汁取，可以用來點牛肉。
無個人諗法可以試下店家推薦口味
元朗有大排檔邊爐，亦有斯文邊爐如616
喜嚐鮮姐，可以黎試一試。
最後試唔哂所有牛的部位，飲返杯啤酒，埋單總計$5xx 以西瓜作結，下次再戰。
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