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2014-01-09
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一直都想試呢間大排檔, 就揀左呢晚同屋企人黎開飯.當晚好凍, 二話不說就叫左一鍋雞粥暖下肚, take完order好快就上枱, 叫左大size, 份量都幾多, 粥煲得好棉, 雞夠滑, 唔會有雞既腥味, 食完即係暖哂, 冬天食感覺寧舍有風味!食完粥緊係黎個豉油王炒麵啦, 都算有獲氣, 幾乾身, 麵有少少燶, 但反而脆脆地, 幾香口.仲有招牌菜, 紅燒乳鴿, 好大隻多肉, 本來以為咁大隻會偏"鞋" ,但絕對無呢個問題, 做到皮脆肉嫩既效果.豉椒炒鵝腸, 味道其實唔錯, 但炒得太濕同唔夠獲氣, 而且鵝腸太少, 麻麻地., 避風塘炒蝦, 本應係一度好惹味既菜, 但蝦唔夠金黃唔夠脆, 就算有一大堆炸蒜都變得失色唔少.西蘭花炒斑塊, 斑塊食到雪藏味, 掩蓋得唔夠好.時菜炒肉片, 好夠獲氣, 但油左少少.呢度兩款招牌菜確係做得唔錯, 但其他小菜水準卻一般, 住o係附近為佢既招牌菜再黎無妨, 但山長水遠的話一次就夠.
當晚好凍, 二話不說就叫左一鍋雞粥暖下肚, take完order好快就上枱,
叫左大size, 份量都幾多, 粥煲得好棉, 雞夠滑, 唔會有雞既腥味, 食完即係暖哂,
冬天食感覺寧舍有風味!
食完粥緊係黎個豉油王炒麵啦, 都算有獲氣, 幾乾身, 麵有少少燶, 但反而脆脆地,
幾香口.
仲有招牌菜, 紅燒乳鴿, 好大隻多肉, 本來以為咁大隻會偏"鞋" ,
但絕對無呢個問題, 做到皮脆肉嫩既效果.
豉椒炒鵝腸, 味道其實唔錯, 但炒得太濕同唔夠獲氣, 而且鵝腸太少, 麻麻地.,
避風塘炒蝦, 本應係一度好惹味既菜, 但蝦唔夠金黃唔夠脆,
就算有一大堆炸蒜都變得失色唔少.
西蘭花炒斑塊, 斑塊食到雪藏味, 掩蓋得唔夠好.
時菜炒肉片, 好夠獲氣, 但油左少少.
呢度兩款招牌菜確係做得唔錯, 但其他小菜水準卻一般,
住o係附近為佢既招牌菜再黎無妨, 但山長水遠的話一次就夠.
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