

再看看餐牌,菜式多元化,有前菜、頭盤、意粉、意大利飯、薄餅、主菜、甜味、酒類等……應有盡有,真係要花點時間才決定點什麼。

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北義啤酒燉牛肉
送上檯時已飄來陣陣香味,侍應幫我們將頂部的半熟蛋拌匀在燉牛肉內混和醬汁後,我們已急不及待配上碟旁的法包ㄧ起食,燉牛肉很腍滑,醬汁帶有點啤酒麥香,味道好獨特,真係好快便食得光光。




煙花女八爪魚粗管義大利麵
外面很少見到這種粗管義大利麵和八爪魚的組合,所以見到便點了下來試試。八爪魚切成粗粒,烹調時間剛好,有咬口又不會硬。粗管義大利麵軟硬度比ㄧ般有咬口,配埋用上新鮮番茄煮成還加入青色和黑色橄欖的醬汁,味道酸甜適中還很鮮味。粗管狀義大利麵可吸收到更多的醬汁,果然這個組合係冇得彈。



瘋狂水煮魚
大大條鱸魚配上肥美大蜆和嫩滑青口用上湯煮熟,再配上大量青黑橄欖和歐芹,鮮味突出,還帶有微辣,這種做法看似簡單,但要煮到各種海鮮都恰到好處 ,真係不易。這道菜式令到我食唔停口。


這間拿坡里意大利菜,令我十分驚喜,用上傳統的食材和烹調方法,呈現出意大利菜的一份執著,好讓我留下ㄧ份深刻的印象,相信下次光顧會再介紹朋友和我再來和試試其他特別菜式。









