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2018-02-17
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焱丸的賣點是濃厚的傳統日式漁村風味, 又帶點居酒屋格局, 陣陣磯燒香味滲透室內每一角落, 而且各類酒品齊備, 是晚無論男男女女後生成熟的都是坐上客。友人先來一杯柚子啤酒解渴兼潤喉, 這個配搭新穎又健康。我自己就較喜歡這款菠蘿燒酎, 甜美香醇充滿果香和酒香, 只需放一點冰已十分解渴。頭盤當然少不了厚切刺身拼盤。油甘魚和帶子都鮮甜軟滑, 食材新鮮, 加上環境營造的漁村風味, 有如置身海邊。而我的至愛象拔蚌也令人垂涎。不過如能保持原塊上口感或會更好。熱鬧得來又不會太嘈雜, 氣氛不錯。這碟軍艦拼盤也很夠份量, 而且放了不少配菜和醬汁調味。最美味的是拖羅蓉入口即溶無筋。每枱似乎都必點這款鵪鶉蛋燒蟹蓋, 燒過的松葉蟹膏和蟹蓋的確味道香濃。燒虎蝦也不能錯過, 雖然沒有蒜泥調味, 海水這天然調味料其實最能突出蝦的鮮甜。炭火烤出的香氣加上海鮮獨有的鮮香就這樣爆發出來。反而海鮮炒飯和雜菌燒三文魚味道相對普通。個人還是認為這裏的炭爐海鮮和魚生最具風味和可口。特色地道酒品加鮮味食材,是東瀛控和老友記聚腳的不二之選!
友人先來一杯柚子啤酒解渴兼潤喉, 這個配搭新穎又健康。
我自己就較喜歡這款菠蘿燒酎, 甜美香醇充滿果香和酒香, 只需放一點冰已十分解渴。
頭盤當然少不了厚切刺身拼盤。油甘魚和帶子都鮮甜軟滑, 食材新鮮, 加上環境營造的漁村風味, 有如置身海邊。而我的至愛象拔蚌也令人垂涎。不過如能保持原塊上口感或會更好。
熱鬧得來又不會太嘈雜, 氣氛不錯。
這碟軍艦拼盤也很夠份量, 而且放了不少配菜和醬汁調味。最美味的是拖羅蓉入口即溶無筋。
每枱似乎都必點這款鵪鶉蛋燒蟹蓋, 燒過的松葉蟹膏和蟹蓋的確味道香濃。
燒虎蝦也不能錯過, 雖然沒有蒜泥調味, 海水這天然調味料其實最能突出蝦的鮮甜。炭火烤出的香氣加上海鮮獨有的鮮香就這樣爆發出來。
反而海鮮炒飯和雜菌燒三文魚味道相對普通。個人還是認為這裏的炭爐海鮮和魚生最具風味和可口。
特色地道酒品加鮮味食材,是東瀛控和老友記聚腳的不二之選!
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