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2014-07-18
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午餐跟同事突然想吃一下辣，想起新開張了一陣子的湘菜，三名女子衝進重口味一番！午市提供1人，2人，4人，6人午餐，另有散叫菜牌，我們叫了2份一人餐$68，另加鐵板水晶粉及一客燒賣(半打),1人餐叫了辣豆干炒豬肉片和酸辣豆粒炒肉碎(忘記了菜名),各付上一個白飯，辣豆干炒豬肉片上檯香噴噴，味道帶微辣，十分惹味，白飯未到，我仨已經吃掉了1/3 , 要停手等白飯來再來是鐵板水晶粉，上桌時鐵板滋滋響，看到鐵板底的蛋汁是剛下鑊，慢慢煎熟，跟水晶粉混在一起添了蛋香，水晶粉挺煙韌，但師傅下手太重，整碟菜太鹹，要用白飯送才吃得下 ; (燒賣不太推介啦， 皮太粉不夠香，內裡的糯米飯調味有點怪，如果不加點辣醬，實在有點難嚥。最後的酸辣豆粒炒肉也不俗，豆炒得爽脆，辣椒吊味味道剛好，又不太油膩，配飯一流。整體餐廳服務一般， 1人午餐質素不錯，下次可以一試晚飯，另外菜牌有改進空間(太大陸化了) , 茗茶每位收$10,結賬$292 .
想起新開張了一陣子的湘菜，
三名女子衝進重口味一番！
午市提供1人，2人，4人，6人午餐，
另有散叫菜牌，
我們叫了2份一人餐$68，另加鐵板水晶粉及一客燒賣(半打),
1人餐叫了辣豆干炒豬肉片和酸辣豆粒炒肉碎(忘記了菜名),
各付上一個白飯，
辣豆干炒豬肉片上檯香噴噴，
味道帶微辣，十分惹味，白飯未到，我仨已經吃掉了1/3 ,
要停手等白飯來
再來是鐵板水晶粉，上桌時鐵板滋滋響，
看到鐵板底的蛋汁是剛下鑊，
慢慢煎熟，跟水晶粉混在一起添了蛋香，
水晶粉挺煙韌，但師傅下手太重，
整碟菜太鹹，要用白飯送才吃得下 ; (
燒賣不太推介啦，
皮太粉不夠香，內裡的糯米飯調味有點怪，
如果不加點辣醬，實在有點難嚥。
最後的酸辣豆粒炒肉也不俗，
豆炒得爽脆，辣椒吊味味道剛好，
又不太油膩，配飯一流。
整體餐廳服務一般， 1人午餐質素不錯，下次可以一試晚飯，另外菜牌有改進空間(太大陸化了) ,
茗茶每位收$10,結賬$292 .
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