Brass Spoon

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連續 8 年攞到米芝蓮必比登 (Bib Gourmand) 推介，呢個獎係米芝蓮指南頒俾高質素同價錢合理嘅餐廳，即係大約 $400 內食到三道菜就 Qualify，性價比高 🤩

講起灣仔越南牛肉粉，Brass Spoon 一定榜上有名！開咗好幾年，連續 8 年攞到米芝蓮必比登 (Bib Gourmand) 推介，呢個獎係米芝蓮指南頒俾高質素同價錢合理嘅餐廳，即係大約 $400 內食到三道菜就 Qualify，性價比高 🤩

入面嘅食材有美國和牛、牛筋、牛丸、牛柏葉等，全部都新鮮！

$196

牛筋就夠晒腍，啖啖膠質。

$196

🚂🐮 招牌火車頭 Combo Pho $196 
湯底一啲都唔油膩，入面嘅食材有美國和牛、牛筋、牛丸、牛柏葉等，全部都新鮮！牛丸食得出係手打，肉味濃爆汁；牛筋就夠晒腍，啖啖膠質；牛柏葉爽口唔韌 👍🏻 

跟 Pho 仲會送一碟配料，有芽菜、青檸同九層塔，食法自由發揮，鍾意幾多就落幾多～ 

跟 Pho 會送一碟配料，有芽菜、青檸同九層塔，食法自由發揮，鍾意幾多就落幾多～

$196

外皮炸到金黃香脆，咬落有肉汁，蒜香加埋牛油香，可能係我食過最好味嘅牛油雞翼！

$88

外皮炸到金黃香脆，咬落有肉汁，蒜香加埋牛油香，可能係我食過最好味嘅牛油雞翼！

$88

🧄 蒜蓉牛油雞翼 $88/4Pcs 
呢個雞翼必嗌！ 外皮炸到金黃香脆，咬落有肉汁，蒜香加埋牛油香，可能係我食過最好味嘅牛油雞翼！

法包唔係嗰啲咬到牙骹軟嘅硬度，份量都唔細，我一個人食嘅話可以當兩餐 😆

$88

法包唔係嗰啲咬到牙骹軟嘅硬度，夾住燒得啱啱好嘅豬腩肉，再加埋自家製肝醬，份量都唔細。

$88

🥖 越式燒豬腩肉法包 $88 
法包唔係嗰啲咬到牙骹軟嘅硬度。夾住燒得啱啱好嘅豬腩肉，再加埋自家製肝醬，份量都唔細，我一個人食嘅話可以當兩餐 😆

越式燒豬腩肉法包

$88

越南有機荳蔻蜜糖烏龍茶、冰菠蘿梳打

鮮菠蘿整成果蓉，再整成冰球放入杯。飲落有果香，冰涼又解膩！

$48

🍍 冰菠蘿梳打 $48 
鮮菠蘿整成果蓉，再整成冰球放入杯。飲落有果香，冰涼又解膩，夏天飲即刻降溫，爽！

🧋 凍越南有機荳蔻蜜糖烏龍茶 $38 
味道微甘唔澀又順喉。入面嘅荳蔻係一種香料，喺東南亞好常見，有啲似肉桂加薑嘅香味，飲落有草本香，配埋蜜糖好 Match 好消暑 🌿 ☀️

Brass Spoon 店面唔算大，但裝修簡約又有少少越南文青風。

Brass Spoon 店面唔算大，但裝修簡約又有少少越南文青風，落單方式剔格仔，快過用 QR Code 😏

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落單方式剔格仔，快過用 QR Code 😏