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2016-10-08
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我個朋友和我都好鍾意食海鮮,一得閒就會約出來吃一餐,不過係人都知出街食海鮮,一點也不便宜! 所以我們常常 捐窿捐罅去找民間美食, 務求食平啲食抵啲好味啲! 今日就嚟到一間食蒸蒸海鮮的,收費以人頭計, 就唔怕會over budget啦~一坐低就來杯雛菊桂圓杞子茶暖下胃先,滋潤和清熱集於一身,正!而且還可以無限潻飲嗰下正!我們大大話話加了5次水,但都無話稀支支,幾好喎!小食亦竟然有花生和大豆芽蜆肉供應,完全感覺到誠意。唔怪之得未正式入秋,呢度就咁爆啦! 我們叫了個龍躉海鮮餐, 每位收費二百九十八元,套餐包括:花甲,基圍蝦,龍躉魚片,聖子皇,手打墨魚滑及蝦滑,蟲草花紅棗冬菇蒸雞,七色時蔬,南瓜粟米鮮雞粥,乳酪及鮮果 採用全新款蒸籠,一路蒸一路睇住啲食物熟,都幾引發口水反應㗎! 先來的兩款海鮮是花甲和基圍蝦~花甲比想像中大隻,食落無沙而且鮮甜。蝦肉爽實有彈性,都幾新鮮。 之後嘅龍躉魚片, 魚肉嫩白富有彈性, 而最好味的當然就是那充滿骨膠原的魚皮吧! 那膠質在牙齒中煙靭地斷開的感覺, 到現在還令人記憶猶新! 手打墨丸和蝦丸也不錯吃, 不過味道略淡被算突出, 令人有點分不開兩者。 那片黑壓壓的肉
一坐低就來杯雛菊桂圓杞子茶暖下胃先,滋潤和清熱集於一身,正!而且還可以無限潻飲嗰下正!我們大大話話加了5次水,但都無話稀支支,幾好喎!
小食亦竟然有花生和大豆芽蜆肉供應,完全感覺到誠意。唔怪之得未正式入秋,呢度就咁爆啦!
花甲比想像中大隻,食落無沙而且鮮甜。蝦肉爽實有彈性,都幾新鮮。
蟶子王就是比其他蜆類更有種說不出的魔力, 有種越咀嚼越爽甜的感覺。
不過我卻十分愛吃那半月灣的肚子,那細心的舉動倒是令我覺得太浪費可惜了!
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