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我個朋友和我都好鍾意食海鮮,一得閒就會約出來吃一餐,不過係人都知出街食海鮮,一點也不便宜! 所以我們常常 捐窿捐罅去找民間美食, 務求食平啲食抵啲好味啲! 今日就嚟到一間食蒸蒸海鮮的,收費以人頭計, 就唔怕會over budget啦~一坐低就來杯雛菊桂圓杞子茶暖下胃先,滋潤和清熱集於一身,正!而且還可以無限潻飲嗰下正!我們大大話話加了5次水,但都無話稀支支,幾好喎!小食亦竟然有花生和大豆芽蜆肉供應,完全感覺到誠意。唔怪之得未正式入秋,呢度就咁爆啦! 我們叫了個龍躉海鮮餐, 每位收費二百九十八元,套餐包括:花甲,基圍蝦,龍躉魚片,聖子皇,手打墨魚滑及蝦滑,蟲草花紅棗冬菇蒸雞,七色時蔬,南瓜粟米鮮雞粥,乳酪及鮮果 採用全新款蒸籠,一路蒸一路睇住啲食物熟,都幾引發口水反應㗎! 先來的兩款海鮮是花甲和基圍蝦~花甲比想像中大隻,食落無沙而且鮮甜。蝦肉爽實有彈性,都幾新鮮。 之後嘅龍躉魚片, 魚肉嫩白富有彈性, 而最好味的當然就是那充滿骨膠原的魚皮吧! 那膠質在牙齒中煙靭地斷開的感覺, 到現在還令人記憶猶新! 手打墨丸和蝦丸也不錯吃, 不過味道略淡被算突出, 令人有點分不開兩者。 那片黑壓壓的肉
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我個朋友和我都好鍾意食海鮮,一得閒就會約出來吃一餐,不過係人都知出街食海鮮,一點也不便宜!

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所以我們常常 捐窿捐罅去找民間美食, 務求食平啲食抵啲好味啲!

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今日就嚟到一間食蒸蒸海鮮的,收費以人頭計, 就唔怕會over budget啦~

一坐低就來杯雛菊桂圓杞子茶暖下胃先,滋潤和清熱集於一身,正!而且還可以無限潻飲嗰下正!我們大大話話加了5次水,但都無話稀支支,幾好喎!

小食亦竟然有花生和大豆芽蜆肉供應,完全感覺到誠意。唔怪之得未正式入秋,呢度就咁爆啦!

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我們叫了個龍躉海鮮餐, 每位收費二百九十八元,套餐包括:花甲,基圍蝦,龍躉魚片,聖子皇,手打墨魚滑及蝦滑,蟲草花紅棗冬菇蒸雞,七色時蔬,南瓜粟米鮮雞粥,乳酪及鮮果

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採用全新款蒸籠,一路蒸一路睇住啲食物熟,都幾引發口水反應㗎!

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先來的兩款海鮮是花甲和基圍蝦~

花甲比想像中大隻,食落無沙而且鮮甜。蝦肉爽實有彈性,都幾新鮮。

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之後嘅龍躉魚片, 魚肉嫩白富有彈性, 而最好味的當然就是那充滿骨膠原的魚皮吧!

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那膠質在牙齒中煙靭地斷開的感覺, 到現在還令人記憶猶新!

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手打墨丸和蝦丸也不錯吃, 不過味道略淡被算突出, 令人有點分不開兩者。 那片黑壓壓的肉其實是羊肉來的, 肉質嫩滑帶羊的體香也不算羶, 是店家 知道我不吃豬肉後change給我的。

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蟶子王都算大隻, 大概就是女生的手掌般長吧!

蟶子王就是比其他蜆類更有種說不出的魔力, 有種越咀嚼越爽甜的感覺。

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至於這個超大粒帶子當然就正到無朋友啦, 因為一定要獨食獨自享受才是道理吧! 也非常讚賞店家細心的將所有內臟清理掉, 然後我們就好方便的原粒放進口中, 只管品嘗當中的鮮甜美味!

不過我卻十分愛吃那半月灣的肚子,那細心的舉動倒是令我覺得太浪費可惜了!

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蟲草花紅棗冬菇蒸雞,肉質嫩滑,蒸的比水煮或炒的更好吃,也來得健康,可惜每人分得兩件真是太少了,完全不夠食呢!都差不多食到尾聲了,我們好像未夠半飽。可能要食海鮮食到飽也真是 一個奢侈的願望吧?!

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還好最後還有一鍋粥吃, 也總可以填填肚子吧!

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由原本的排骨粥幫我改了雞肉粥, 配料還有粟米和南瓜。 一開始還沒有半點水分的米粒, 到最後變成了 軟綿綿的雞粥, 而且海鮮的精華全部滴漏在內, 粥內除了有南瓜蓉的味道外, 還滲透出幾分鮮味。

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最後還有甜品環節, 造型可愛的鴨仔冰冰原來是芒果沙冰,有趣又好味道!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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抵食
用餐途徑
堂食