柏景餐廳 (已結業)

年前慧慧的測驗默書，加上忙著屋企大掃除，讓我有點抖不過氣來，這天下午要在家好好享用一個悠然下午茶，輕鬆一下，叉叉電。柏景餐廳這個外賣自取下午茶相當抵食，共12款鹹甜點，件件精緻美味，飽到連晚餐都吃不下了呢﹗ 經典鬆餅及提子鬆餅配自家柑橘醬及忌廉巴馬火腿、鵪鶉蛋班尼迪牛油果鮮蝦咯嗲脆炸玫瑰香檳燉蛋白香草青瓜忌廉芝士麥包迷你松露牛肉芝士漢堡加州香橙忌廉撻焗富士蘋果芝士蛋糕紅莓牛奶布甸法式燉蛋泡芙宇治抹茶紅豆卷榛子朱古力慕絲  下午茶來說，好多時候是甜點較優勝，但悠然下午茶的鹹甜點各有千秋，我也忍不住要先試鹹點啦﹗尤其喜歡巴馬火腿、鵪鶉蛋班尼迪，整件放到口中，蛋液像瀑布般湧出，加上嫩滑的蛋白與巴馬火腿的咸香，口感味道好豐富，必食﹗ 香草青瓜忌廉芝士麥包，一股爽脆清新，連咀刁的慧慧都讚好吃﹗ 足料迷你松露牛肉芝士漢堡與炸物，以為是炸豆腐，原來是脆炸玫瑰香檳燉蛋白，難怪有種甜蜜的味道呢﹗ 在這時候吃牛油果鮮蝦咯嗲就最好不過了，幼滑微辣的牛油果及爽彈的鮮蝦，幫我消滯一下，可以開始吃甜點。 先來個比較輕盈的宇治抹茶紅豆卷及法式燉蛋泡芙，法式燉蛋泡芙好像迷你菠蘿油呢﹗幼滑又充滿蛋香，泡芙部份依然空氣感