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2021-12-01
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雞蛋是日常常見食材，但卻讓人忽略了它的存在。此餐廳每道菜的特點是：什麼食材也可以取代，唯獨雞蛋是不能缺少。廚師推介的梳乎厘班戟，有創意又夠鬆軟，抹茶雪糕味道也算不錯(當然作為一個超級抹茶控，越濃味先越滿意🤭)，生果佈置也有點心思。作為一客下午茶，嚐心又悅目。還記得小時候好期待去屋企附近快餐店食一客公司三文治，可惜連鎖快餐店大行其道後，已經找不回那種味道。最傳統的公司三文治除了蕃茄，雞蛋，必定有煙肉和酸青瓜，價錢貴一點還會用上免治牛肉。這客也算接近傳統，有煙肉，有青瓜(雖然不是醃製的)；還有蕃茄雞蛋和雞肉。兩片烘底麵包，夾住厚厚的材料，如果跟足傳統有三片麵包，應該要分開才能放入口中。薯條雖然不是波浪款，但厚切外脆內軟，好過很多快餐店炸到得一個字：硬。午餐時段飯餐送餐湯和沙律，湯的味道淡了一點，沙律合格。滑蛋有點流心，火候剛剛好。豬扒外層也算脆，肉質軟硬度尚可。總括而言，作為一間輕食餐廳，融合創新和傳統，食下三文治和甜品也是不錯的選擇。☺️
此餐廳每道菜的特點是：什麼食材也可以取代，唯獨雞蛋是不能缺少。
廚師推介的梳乎厘班戟，有創意又夠鬆軟，抹茶雪糕味道也算不錯(當然作為一個超級抹茶控，越濃味先越滿意🤭)，生果佈置也有點心思。作為一客下午茶，嚐心又悅目。
宇治抹茶梳乎厘班戟
$88
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還記得小時候好期待去屋企附近快餐店食一客公司三文治，可惜連鎖快餐店大行其道後，已經找不回那種味道。最傳統的公司三文治除了蕃茄，雞蛋，必定有煙肉和酸青瓜，價錢貴一點還會用上免治牛肉。這客也算接近傳統，有煙肉，有青瓜(雖然不是醃製的)；還有蕃茄雞蛋和雞肉。兩片烘底麵包，夾住厚厚的材料，如果跟足傳統有三片麵包，應該要分開才能放入口中。薯條雖然不是波浪款，但厚切外脆內軟，好過很多快餐店炸到得一個字：硬。
公司三文治
$78
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午餐時段飯餐送餐湯和沙律，湯的味道淡了一點，沙律合格。滑蛋有點流心，火候剛剛好。豬扒外層也算脆，肉質軟硬度尚可。
吉烈豚滑蛋井
$88
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總括而言，作為一間輕食餐廳，融合創新和傳統，食下三文治和甜品也是不錯的選擇。☺️
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