有間茶記响附近

營業中

休息中

有間茶記响附近位於土瓜灣以茶記同小炒為主的餐廳。我選了馬拉盞炒時蔬，認真說可能是吃過味道最惹味，馬拉盞醬濃郁香濃，均勻地包裹在芥蘭上。醬汁中還有蝦米，讓整道菜更加鮮美。底部還有草菇和爆過的薑，香氣十足，層次感強烈。京蔥爆炒肥牛的薑味和蔥味互相配還能蓋過草菇的腥味。偶爾能感受到肥牛牛脂，鑊氣十足，非常誘人。金湯酸菜魚（小辣）配料豐富，包括萵筍、乪木、炸枝竹、木耳、薯粉、辣椒、花椒、蒜蓉和芫荽。魚味沒被辣椒或酸菜蓋過，調味適中，花椒的麻辣感和蒜蓉的香味，讓整道菜口感分明。小菜附送例湯是粉葛湯沒有味精，猶如家常味道，湯中沒有油脂，讓人感覺清爽健康。最後是大大杯凍檸茶，杯子大得像拳頭一樣，檸茶冰涼解渴，非常適合夏日消暑。