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2019-05-03
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今日去開大埔探朋友，順便晚飯，大埔友梗係去舊墟嗰邊搵食啦！朋友極力推薦一間醉雞火鍋，因為市面上做得好嘅醉雞火鍋比較少，朋友話呢間店晚晚都大排長龍，質素應該唔錯！呢度主打醉雞煲加象拔蚌刺身$398湯底酒味濃郁，用上黨參、當歸、淮山、杞子、桂圓肉、紅棗等等...材料豐富, 十分補身呢😌雞件亦預先調味，亦不會太肥👍煲十多分鐘後便可以和湯一起飲，很暖胃！原隻象拔蚌刺身船象拔蚌肉實而且非常爽口，很新鮮，性價比極高！魚皮和即炸紫菜響鈴卷，上枱時還熱辣辣，非常爽脆，吸湯一流！自家製的雲吞 不沾醬就很好吃了 內餡的調味恰恰好，很夠味手切安格斯牛肉，網紋靚，牛味重，輕輕淥幾秒就食得！😋稻庭烏冬，平日吃到的稻庭烏冬都是結晒冰的，這裏的新鮮很多！另外加湯的時候亦是用上上湯，抵讚👍人均消費不到三百元，能吃到足料有質素的醉雞和象拔蚌刺身，實在很難得！
朋友極力推薦一間醉雞火鍋，因為市面上做得好嘅醉雞火鍋比較少，朋友話呢間店晚晚都大排長龍，質素應該唔錯！
呢度主打醉雞煲加象拔蚌刺身$398
湯底酒味濃郁，用上黨參、當歸、淮山、杞子、桂圓肉、紅棗等等...材料豐富, 十分補身呢😌
雞件亦預先調味，亦不會太肥👍
煲十多分鐘後便可以和湯一起飲，很暖胃！
原隻象拔蚌刺身船象拔蚌肉實而且非常爽口，很新鮮，性價比極高！
魚皮和即炸紫菜響鈴卷，上枱時還熱辣辣，非常爽脆，吸湯一流！
自家製的雲吞 不沾醬就很好吃了 內餡的調味恰恰好，很夠味
手切安格斯牛肉，網紋靚，牛味重，輕輕淥幾秒就食得！😋
稻庭烏冬，平日吃到的稻庭烏冬都是結晒冰的，這裏的新鮮很多！
另外加湯的時候亦是用上上湯，抵讚👍人均消費不到三百元，能吃到足料有質素的醉雞和象拔蚌刺身，實在很難得！
題外話/補充資料：
另外提一提餐廳位置不算多,最好預約,支持小店！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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