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2018-09-09
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一向喜歡食餃子的我,多數不會選擇大型商塲內,又或集團營運的連鎖餐廳。 反而專揀一些自家即包即煮的誠意小店,因為店主積聚了多年自家包餃子的 造詣,真的與別不同。星期日,行完荔枝角D2,人山人海,餐廳又長龍,真係嚇親寶寶。所以决定沿途行返去長沙灣方向覓食。就比我發現了這間新開的"甜記餃子"。初初睇個名以為係甜品舖餐廳尚算舒服濶落,而且用比較現代化的裝修,是傳統的格局。餐牌內的食品貴精不貴多,價錢合理,而當食物上枱後,一睇份量,更可以用超值來形容這款祕製蝦米辣菜脯,口感爽脆,辣味不是太勁,濃郁的蝦米香味,咬感也很好,同XO醬味道有些相似,用來拌粥拌麵食,一流。這款麻辣鴨腎$24,嘩,簡直超值,無論鴨腎同麻辣醬油,也超多,非常抵食,鴨腎煮得剛剛好。雖然好食,但因為麻辣醬超多,越食越咸。(真的比足料)我選了韭菜豬肉餃,和京蔥羊肉餃雙併(10隻)$42。大致上味道也很好, 料多皮薄,大大隻, 絕不偷工減料有羊肉餃亦是該店的特色。但羊肉的壇味略重,而且餃子略咸。所以希望店主努力改良。加油。
星期日,行完荔枝角D2,人山人海,餐廳又長龍,真係嚇親寶寶。所以决定沿途行返去長沙灣方向覓食。就比我發現了這間新開的"甜記餃子"。初初睇個名以為係甜品舖
餐廳尚算舒服濶落,而且用比較現代化的裝修,是傳統的格局。
餐牌內的食品貴精不貴多,價錢合理,而當食物上枱後,一睇份量,更可以用超值來形容
這款祕製蝦米辣菜脯,口感爽脆,辣味不是太勁,濃郁的蝦米香味,咬感也很好,同XO醬味道有些相似,用來拌粥拌麵食,一流。
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這款麻辣鴨腎$24,嘩,簡直超值,無論鴨腎同麻辣醬油,也超多,非常抵食,鴨腎煮得剛剛好。雖然好食,但因為麻辣醬超多,越食越咸。(真的比足料)
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我選了韭菜豬肉餃,和京蔥羊肉餃雙併(10隻)$42。
大致上味道也很好, 料多皮薄,大大隻, 絕不偷工減料有羊肉餃亦是該店的特色。
但羊肉的壇味略重,而且餃子略咸。
所以希望店主努力改良。加油。
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