香港魚蛋皇

營業中

休息中

這幾年在香港想吃湯麵，第一時間總是想到的連鎖米線店，以前還會去魚蛋粉麵店，但眼見越來越少，也越來越少去了。本來也是打算找間連鎖米線店的，不過附近找不到，見到魚蛋粉麵店，選擇蠻多的，有湯麵、泡飯、碟頭飯，還有供應茶餐廳菜式、三文治，挺不錯呢。牛三寶魚麵：未嚐牛三寶之前，先嚐一嚐湯頭。湯底充滿濃郁的牛肉味，湯頭清甜而不會太油，再配上蔥花點綴。牛三寶入味每款都各有特色：牛筋爽口彈牙膠質重；牛肚腍滑易嘴嚼；牛腩肉質鮮甜美味且不太韌。魚麵比普通麵條粗條有口感，而且魚肉打製而成的更加健康、飽肚。香腸煎雙蛋：很想吃茶記煎蛋，來個加料的。大熱天，吃完碗熱熱的湯麵，真的要呷一口冰涼的檸檬茶，酸酸的，很解渴。