春嬌越南河

營業中

休息中

這天在銅鑼灣逛街，先吃頓豐富的午飯，就在這家應該開了不久的越南食店吃吧。小食點了一客串燒及蝦餅。牛肉串燒串燒烤得相當出色，入口一咀嚼後肉汁四溢，再佐以其他調味粉，更加惹味。越南脆炸蝦餅雖然是炸物，但是每口都帶蝦鮮味，口感彈牙實在。春嬌火車頭河粉牛肉肉質稔滑新鮮，沒有很多筋腱，不會太韌口。另外，麵還有其他材料，沒想到竟然找到花膠，整塊大大片的，相當煙靱有嚼勁。湯底方面，牛肉湯清甜，令人食指大動。話梅鹹檸七消滯解渴，鹹鹹甜甜的飲品，每口都帶帶鹹檸味道。