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經過樂富,試試呢間越南嘢,今次就叫左個牛肉船麵外賣拎走。首先,講講呢個牛肉船麵嘅湯底先。呢個湯底應該就係用牛骨熬煮嘅,濃郁的牛骨清湯中充滿左牛肉的香氣同鮮味。感覺到佢嘅時間好長,令到個湯底充分提取左牛骨的精華,帶來了深厚的口感。但同時佢為咗更加令到湯底味道更為突出,加重左調味,令到佢略為鹹咗。跟住就要講講有咩配料先,新鮮的豆芽,炸蒜同炸豬皮,加埋主菜牛肉。牛肉薄片質地嫩滑,同麵條、豆芽菜嘅爽脆口感,為整道菜帶黎左層次感。用住匙羹,將牛肉、麵條、配料和湯一齊吃。一啖就食到牛肉、麵條和湯嘅完美結合試到濃郁的牛骨湯底、嫩滑嘅牛肉、爽脆的配料,獨特的風味同豐富的口感令人一試難忘。
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經過樂富,試試呢間越南嘢,今次就叫左個牛肉船麵外賣拎走。

首先,講講呢個牛肉船麵嘅湯底先。呢個湯底應該就係用牛骨熬煮嘅,濃郁的牛骨清湯中充滿左牛肉的香氣同鮮味。感覺到佢嘅時間好長,令到個湯底充分提取左牛骨的精華,帶來了深厚的口感。但同時佢為咗更加令到湯底味道更為突出,加重左調味,令到佢略為鹹咗。

跟住就要講講有咩配料先,新鮮的豆芽,炸蒜同炸豬皮,加埋主菜牛肉。

牛肉薄片質地嫩滑,同麵條、豆芽菜嘅爽脆口感,為整道菜帶黎左層次感。

用住匙羹,將牛肉、麵條、配料和湯一齊吃。一啖就食到牛肉、麵條和湯嘅完美結合試到濃郁的牛骨湯底、嫩滑嘅牛肉、爽脆的配料,獨特的風味同豐富的口感令人一試難忘。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-09-06
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$52 (午餐)
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