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2020-03-22
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近排因為疫情少咗出街食野，但難得同朋友出黎，當然要搵啲又好食又有良心嘅餐廳！一睇倒餐應店面果幾句屬於香港人嘅口號，就知道係良心店無誤！衛生起呢個時候真係特別重要，而呢度係做得非·常·出·色！一入門口就見倒個好震撼嘅畫面，係每枱都有一大支酒精搓手液，每枱都有！都知而家啲搓手液係幾咁難買，呢度竟然好慷慨咁俾客人任用，食野係真係好常會用到，好貼心！唔止係咁，侍應仲每人俾塊酒精紙消毒手機，額外紙巾包住口罩，同埋公筷！！！我個心即刻覺得暖到一個點，係愛呀！好感受倒餐廳對客人有幾關心，完全照顧倒防疫時聚餐嘅所以需要！每間餐廳都好應該學習！一間咁細心嘅餐廳，通常食物水準都會幾好，因為佢地真係好關顧客人嘅感受。我同個frd一於食豪佢！二人份嘅刺身拼盤，有好多樣海鮮，最常食嘅三文魚係冇嘅，因為佢選用咗好多更特別，更好食嘅刺身。所有刺身都好新鮮！特別係帶子同埋吞拿魚，唔單止肉質有彈性，而且鮮甜味好夠！跟住上嘅係三文魚麻醬蕃茄。係，作位一個香港人食日本野係一定會食三文魚的，呢度嘅都冇令我失望，同刺身拼盤一樣嘅級數，好正。啲蕃茄真係要讚一讚！完全冇草青味，而且唔係因為麻醬蓋過咗，係舊蕃茄本身就好味，絕對唔係平
衛生起呢個時候真係特別重要，而呢度係做得非·常·出·色！一入門口就見倒個好震撼嘅畫面，係每枱都有一大支酒精搓手液，每枱都有！都知而家啲搓手液係幾咁難買，呢度竟然好慷慨咁俾客人任用，食野係真係好常會用到，好貼心！唔止係咁，侍應仲每人俾塊酒精紙消毒手機，額外紙巾包住口罩，同埋公筷！！！我個心即刻覺得暖到一個點，係愛呀！好感受倒餐廳對客人有幾關心，完全照顧倒防疫時聚餐嘅所以需要！每間餐廳都好應該學習！
一間咁細心嘅餐廳，通常食物水準都會幾好，因為佢地真係好關顧客人嘅感受。我同個frd一於食豪佢！
二人份嘅刺身拼盤，有好多樣海鮮，最常食嘅三文魚係冇嘅，因為佢選用咗好多更特別，更好食嘅刺身。所有刺身都好新鮮！特別係帶子同埋吞拿魚，唔單止肉質有彈性，而且鮮甜味好夠！
跟住上嘅係三文魚麻醬蕃茄。係，作位一個香港人食日本野係一定會食三文魚的，呢度嘅都冇令我失望，同刺身拼盤一樣嘅級數，好正。啲蕃茄真係要讚一讚！完全冇草青味，而且唔係因為麻醬蓋過咗，係舊蕃茄本身就好味，絕對唔係平價野。
三文魚加州卷，本身對“加州卷”期望不大，但竟然都有驚喜，在於個醬度！佢係好似有啲蛋黃醬起入面，應該係自己調過嘅味，好creamy好enrich, 好惹味！
呢個係好特別嘅，叫做催淚卷。佢個外型好似好普通，但其實食落就知道係新鮮八爪魚，卷入面仲包左好多磨出黎嘅wasabi, 係好催淚，真心爽，而且因為wasabi係天然嘅，所以唔會刺激個口，而係由喉嚨而發嘅香味。普通人都會接受倒呢隻wasabi, 真心值得試。
最後係明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批，個名真係好長，而絕對係好好食！
佢個面頭，係脆嘅！本身仲驚啲菇會好出水，但完全冇咁嘅問題。個蟹肉醬好濃味，真係有蟹肉，但都唔會蓋過左個蠔嘅味道。個蠔一啲怪味都冇，磨菇嘅味道都出倒，整體上成個菜係好balanced, 滿足倒味覺嘅刺激，而每個食材嘅味都食倒，好日本！
最後，我真心推介呢間良心餐廳，無論起唔起抗疫期間，我地都要齊齊加油！
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