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2012-01-03
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又到了聖誕節，聖誕節當然是吃聖誕大餐啦，因為太遲book的關係，沒有discount，一頓buffet要足足$600呀!!!話雖如此，但俾成$600，食物質素當然不會太差的啦，這家是在隆堡麗景一樓的咖啡亭，裝修自不必說，一行九人，一到了大堂，已經看見一大堆同是等候入座的人，不消一會便入了座，因為是聖誕節的關係，所以一入座時有一些應節的小道具増添節日氣氛，員工服務態度佳，一入座時準備了座椅套，方便套著外套避免弄髒，還問了要什麼飲料，這裡的汽水任飲，最尾還可以叫一杯水吧飲料(檸茶之類)的。先說一說冷盤，壽司刺身的一定有，壽司一般的，老實說，壽司的飯不太好，咬下去有點黏著口，刺身就好好多，鮮味勁足，尤其是三文魚，鮮味突出之余，口感更是豐滿，三文魚的油脂慢慢從口中滲出，魚肉肥甘。叧外，冷盤中做主打的，是各類海鮮，青口、生蠔、長腳蟹蟹腳，青口、生蠔的還不算太特別，重點是長腳蟹蟹腳，採用新鮮蟹腳，一咬下去，肉汁從牙縫裏滲出來，真的是超棒呀!!!接下來是熱盤，主打是多款小吃、飯跟粉麵，小吃款式繁多，茄汁肉丸、泰式豬頸肉、羊架等等...我最欣賞的是牛肝菌意大利飯，因為我自己本身最愛吃意大利飯的關係，意
話雖如此，但俾成$600，食物質素當然不會太差的啦，這家是在隆堡麗景一樓的咖啡亭，裝修自不必說，一行九人，一到了大堂，已經看見一大堆同是等候入座的人，不消一會便入了座，因為是聖誕節的關係，所以一入座時有一些應節的小道具増添節日氣氛，員工服務態度佳，一入座時準備了座椅套，方便套著外套避免弄髒，還問了要什麼飲料，這裡的汽水任飲，最尾還可以叫一杯水吧飲料(檸茶之類)的。
先說一說冷盤，壽司刺身的一定有，壽司一般的，老實說，壽司的飯不太好，咬下去有點黏著口，刺身就好好多，鮮味勁足，尤其是三文魚，鮮味突出之余，口感更是豐滿，三文魚的油脂慢慢從口中滲出，魚肉肥甘。叧外，冷盤中做主打的，是各類海鮮，青口、生蠔、長腳蟹蟹腳，青口、生蠔的還不算太特別，重點是長腳蟹蟹腳，採用新鮮蟹腳，一咬下去，肉汁從牙縫裏滲出來，真的是超棒呀!!!
接下來是熱盤，主打是多款小吃、飯跟粉麵，小吃款式繁多，茄汁肉丸、泰式豬頸肉、羊架等等...我最欣賞的是牛肝菌意大利飯，因為我自己本身最愛吃意大利飯的關係，意大利飯跟汁煮至黏身，配上牛肝菌一起燜至出味，吃下去米粒林身，飯粒完全吸收了菌汁的鮮味，牛肝菌香味完全被迫出，這個真的超一流呀!!!
至於甜品，不太特別，有木糠布甸、雪糕和朱古力噴泉等等，整體來說，這頓很好，價錢就...因為是正日，所以...= ="(汗)
題外話/補充資料：
因為是buffet的關係，不便出去影相=,=
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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