陳漢記 (已結業)

連繼吃了幾星期的魚蛋粉，這個星期還是轉一轉口味，來到已幫襯多年了的陳漢記。陳漢記的歷史應該有二三十年吧! 還記得中學時媽媽還在大埔區某酒樓工作，下班後常到陳漢記吃宵夜，當然還會買外賣給她最愛的子女，真的要感謝媽媽辛努工作之餘，也記掛着家中飯來張口的兩條化骨龍!陳漢記一向出名的，就是那又薄又滑的布拉腸粉，還有那綿綿的粥底，而我當年最愛的，竟然是它的及第粥。一個中學生怎會愛上豬什粥呢? 全因這裡的及第粥有一顆非常好吃的肉丸，有很香的蝦米味，而且爽口彈牙，撇除那肉丸，豬什洗得乾淨無異味，新鮮的豬什令粥底更加香甜，也是這碗及第粥的吸引之處。由當年的小店，發展到今天幾個舖位的大店，由當年只賣粥麵腸粉，到今天經常上雜誌的煲仔飯，陳漢記已變成城中名店。它帶給我的回憶，不止於媽媽的美味外賣，還有當年行發行到深宵時份，餓着肚子來吃一口綿滑的夜粥那“執返條命”的感覺，最重要每次也是公司數。這裡也是良友共聚，吃宵夜“吹水”的好地方。最回味那天天寒地凍，坐在街邊的摺枱位吃煲仔飯的情境，但可惜那風味已不再，是名氣過大所累，還是被吾等在深宵宵夜時高談闊論所累! 今天只可留在陜小的店子內享用美食，風味雖有變，但美味