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2023-07-22
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一入到嚟餐廳就覺得好有日式居酒屋🏮感覺，而且佢都會播一啲好流行嘅日文歌曲，就好似我最近不停loop嘅YOASOBI - Idol(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🫶🫶💜極濃雞白湯拉麵(全份)🥢 💰$138見到佢嘅Menu上面寫係用左8小時去烹製嘅雞白湯！而且仲係店長推介，一於就去試吓( ´▽｀)呢間餐廳其中一個signature位就係拉麵上的炸牛蒡，店員仲有好細心咁同我哋解釋牛蒡可以降血糖&膽固醇，而食落去有甘甘的味道👅同好脆，有少少似食薯片嘅感覺～但係又一啲都唔油! 拉麵總共有兩大塊慢煮雞胸，一大塊豚肉叉燒，木耳絲，竹筍，蔥，半隻糖心蛋，好似蝦鬚嘅伴碟🫶好多料!麵係選用左粗身嘅麵條，食落去幾煙靭，而且好有咬口同彈牙，完全唔係一夾就散嗰啲麵條，當佢吸晒雞白湯嘅精華再一齊食，嗰種濃郁嘅豐富口感係更加豐富提升，不愧係店長推介之選!👍慢煮雞胸食第一啖時我想像不到咁滑身軟腍，就算佢係好大塊厚身，但係食落一啲都唔鞋，食得出係鮮雞塊，而且仲吸收咗湯汁嘅鮮雞湯味，平時唔鍾意食雞胸嘅我都一啖愛上!另外豚肉叉燒係比較薄啲，叉燒煮得一啲都唔靱一咬就開，食落都幾林～(∩_∩)來到我最鍾意嘅環節，就係食糖心蛋! 望落去係好正宗嘅
💜極濃雞白湯拉麵(全份)🥢 💰$138
見到佢嘅Menu上面寫係用左8小時去烹製嘅雞白湯！而且仲係店長推介，一於就去試吓( ´▽｀)
呢間餐廳其中一個signature位就係拉麵上的炸牛蒡，店員仲有好細心咁同我哋解釋牛蒡可以降血糖&膽固醇，而食落去有甘甘的味道👅同好脆，有少少似食薯片嘅感覺～但係又一啲都唔油!
拉麵總共有兩大塊慢煮雞胸，一大塊豚肉叉燒，木耳絲，竹筍，蔥，半隻糖心蛋，好似蝦鬚嘅伴碟🫶好多料!
麵係選用左粗身嘅麵條，食落去幾煙靭，而且好有咬口同彈牙，完全唔係一夾就散嗰啲麵條，當佢吸晒雞白湯嘅精華再一齊食，嗰種濃郁嘅豐富口感係更加豐富提升，不愧係店長推介之選!👍
慢煮雞胸食第一啖時我想像不到咁滑身軟腍，就算佢係好大塊厚身，但係食落一啲都唔鞋，食得出係鮮雞塊，而且仲吸收咗湯汁嘅鮮雞湯味，平時唔鍾意食雞胸嘅我都一啖愛上!
另外豚肉叉燒係比較薄啲，叉燒煮得一啲都唔靱一咬就開，食落都幾林～(∩_∩)
來到我最鍾意嘅環節，就係食糖心蛋! 望落去係好正宗嘅糖心蛋，食落去仲有流心嘅效果!由於本身meow小編好鍾意食，所以再另外加多左一份keke(加$15)!
佢嘅雞白湯望落去勁濃郁，而且仲有白泡，感覺上膠質應該有好多!!!一飲落去喺勁濃郁嘅白雞湯味，飲緊勁濃郁嘅雞湯咁，有理由相信真係烹煮左8小時以上!
💜蒲燒鰻魚飯🥢 💰$238
鰻魚又厚又滑又大份，同平時嗰啲薄薄地嘅鰻魚飯差好遠! 食落好有鰻魚鮮味，係直程有鰻魚嘅肉汁! 食得出係好新鮮唔似急凍，而且係燒到面層脆脆地，加埋醬汁更加濃! ( ^ω^ )
飯嗰方面係用咗日本珍珠米，係煮得粒粒分明，食落特別軟身，加咗鰻魚醬汁，再配埋鰻魚一齊食，簡直係昇華的享受(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)果然蒲燒鰻魚就係要配飯食!🤤
另外有一個配菜係迷你八爪魚同蔥，佢有撈到Wasabi黎調味，如果唔食Wasabi嘅朋友要留意吓～
麵豉湯飲落同平時嘅有啲唔同，嗰度有啲三文魚骨，蘆筍，蔥，海帶，估唔到會用魚骨去烹調，咁樣會令到個湯更加有鮮味!🤭🙌
💜黃金燒扇貝(2隻)🥢 💰$68
店員有講到係即場燒好俾我哋嘅!🫶
有落到千島醬，芝士，配料仲有少少蘑菇
扇貝方面，食落都幾鮮甜，加埋醬汁酸酸味道配搭得幾好🤟
啲蘑菇本身有烹調過再加落去啲全部一齊燒，同扇貝嘅配搭唔錯🤭
Ig account: meowww_trips
蒲燒鰻魚飯
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黃金燒扇貝
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極濃雞白湯拉麵(全份)
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極濃雞白湯拉麵(全份)
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溏心蛋
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