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2022-11-21
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大埔八妹雞煲，深受街坊歡迎，間唔中想打邊爐都會諗起呢間。嗰日同朋友兩個去，其實兩個打邊爐叫餸就比較唔方便，因為可以試到嘅款式唔多。我哋嗰日揀咗醉雞湯底，竹笙、粟米、唐生菜、韭菜餃、滑牛肉、響鈴，再嗌咗竹蔗茅根清清熱氣。湯底味道唔錯，係一如既往印象中嘅味道。嘢食方面今日嘅VIP竟然唔係響鈴，而係韭菜餃。韭菜餃裏面有好多嘅肉汁，以蔬菜餃來講真係令人眼前一亮，飽到爆炸，大家都係清晒呢一碟，反而係不嬲印象中好好食嘅響鈴食到最後就有啲油膩感，所以冇食晒。其次第二出色就係滑牛肉，打邊爐一般人都會比較鍾意叫肥牛，今次我就試一試佢嘅滑牛肉，顧名思義，質感的確比較滑溜，但係價錢只係肥牛嘅三份一左右，味道唔錯又抵食。至於其他嘅菜式都比較中規中矩，叫做keep到水準，嚟緊冬天如果想打邊爐都會再返嚟呢間😋
嗰日同朋友兩個去，其實兩個打邊爐叫餸就比較唔方便，因為可以試到嘅款式唔多。我哋嗰日揀咗醉雞湯底，竹笙、粟米、唐生菜、韭菜餃、滑牛肉、響鈴，再嗌咗竹蔗茅根清清熱氣。
湯底味道唔錯，係一如既往印象中嘅味道。嘢食方面今日嘅VIP竟然唔係響鈴，而係韭菜餃。韭菜餃裏面有好多嘅肉汁，以蔬菜餃來講真係令人眼前一亮，飽到爆炸，大家都係清晒呢一碟，反而係不嬲印象中好好食嘅響鈴食到最後就有啲油膩感，所以冇食晒。
其次第二出色就係滑牛肉，打邊爐一般人都會比較鍾意叫肥牛，今次我就試一試佢嘅滑牛肉，顧名思義，質感的確比較滑溜，但係價錢只係肥牛嘅三份一左右，味道唔錯又抵食。
至於其他嘅菜式都比較中規中矩，叫做keep到水準，嚟緊冬天如果想打邊爐都會再返嚟呢間😋
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