諸勝堂

營業中

休息中

Item: 諸勝堂
Rating: 4
Author: 食家眉清

Katsudo

190 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8445

上環

$51-100

港式茶餐廳/冰室少鹽少糖食店

132

資訊:
餐廳:	諸勝堂

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

食家眉清

等級4

695

咁岩經過上環，見到呢間門面超日式嘅小店，門口仲放住一本本日本官方旅遊指南，望真啲竟然專賣港式食物！就入去試下!叉燒蝦仁雙併日本滑蛋飯叉燒半肥瘦夠入味，個蛋蛋香味濃又夠滑，加埋個甜豉油好夾!蝦仁同一般茶記一樣都係彈牙滑蝦仁，蝦味就預左冇乜，就咁叫叉燒滑蛋都夠！自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉配4.3牛乳炒滑蛋+牛油多士忌廉湯同傳統港式湯底一樣偏向鹹鮮，但真係滲出陣陣忌廉香味，濃郁兼少少稠身，冇偷工減料但叉嘅燒瘦左啲，食開瘦叉嘅應該會鍾意。牛乳炒滑蛋超正！日本蛋嘅蛋香真係特別濃，而且夠哂滑！