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2012-04-23
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平日午飯時間 1:30 左右，已經看到門外有客人在輪候。幸好人龍不算太長，人流也算去得快。在排隊途中，店員會為你提供扇子、清水、餐牌，感覺挺貼心的。除了 off menu 的「海老元」、「元老王」，還有最新推出的「山椒王」。拉麵紙的選項非常仔細，有多種選擇，適合不同口味之客人。環境雖然狹窄，但周圍傳來滿滿的拉麵香，心情不禁大好。細小的圓桌子放置了不少配料，包括芝麻、果實醋、辣雪菜、辣芽菜、黑胡椒……當中，「辣雪菜」和「辣芽菜」帶點韓式泡菜風，非常惹味，不自覺下了很多的份量 以上兩款都是元氣王，但朋友跟我的選項不同，所以賣相也略帶不同。湯底極度香濃，但不會太稠，很易入口，喝得出是精心熬製之豬骨湯。除了豚肉香外，「海老王」還帶著鮮甜的櫻花蝦味道。麵條選「硬」剛好，細滑彈牙，很能掛汁。加上爽口的「黑木耳」、刺激味蕾的「辣雪菜」和「辣芽菜」、入口即溶的叉燒肉…真的令我好著迷啊！雖然 $88 一碗，但也是值得的，比「一風堂」好吃一倍。嗚嗚，真的超好味啊…下次想試試「翠王」
環境雖然狹窄，但周圍傳來滿滿的拉麵香，心情不禁大好。細小的圓桌子放置了不少配料，包括芝麻、果實醋、辣雪菜、辣芽菜、黑胡椒……當中，「辣雪菜」和「辣芽菜」帶點韓式泡菜風，非常惹味，不自覺下了很多的份量
以上兩款都是元氣王，但朋友跟我的選項不同，所以賣相也略帶不同。
湯底極度香濃，但不會太稠，很易入口，喝得出是精心熬製之豬骨湯。除了豚肉香外，「海老王」還帶著鮮甜的櫻花蝦味道。麵條選「硬」剛好，細滑彈牙，很能掛汁。加上爽口的「黑木耳」、刺激味蕾的「辣雪菜」和「辣芽菜」、入口即溶的叉燒肉…真的令我好著迷啊！雖然 $88 一碗，但也是值得的，比「一風堂」好吃一倍。嗚嗚，真的超好味啊…下次想試試「翠王」
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