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2020-05-11
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之前同朋友係Openrice搵到呢間餐廳，係我少數認為佢絕對值得排行更高嘅餐廳！香港有好多由台灣人主理嘅台式餐廳，當然好多都正宗嘅，但又未算話好抵食今次食呢間阿木台灣麵，無論係麵定飯都令我非常想嚟encore多次直入正題，首先講咗呢個 $69嘅紅燒牛肉牛筋麵份量非常之足夠，一攞上嚟成碗見到晒d料，牛肉同牛筋都非常多！牛味香濃，大大塊又煲得淋易咬口，牛筋口感更為軟腍麵底同樣抵讚，佢地嘅麵係以高根麵粉每日手工製作，又彈牙又有口感配埋少少甜甜地好台式風味嘅牛湯底，冇落味精，直接飲晒佢！$52 台灣腸便當，我只能講呢個便當實在係抵到爛...會唔會蝕架到底！！配菜有D酸菜泡菜鹵物等，俾我開下胃先台灣腸俾得好多又大舊，超有咬口又質感，朋友話有少少似臘腸🤣重點當然係個肉燥飯度！有時去D台灣餐廳都好想同店家講，你俾咁少肉燥，我係想食D肉燥唔係想食白飯丫！但呢間就唔同啦！店家特登埋嚟同我講肉燥同飯都係任添！！唔係呀嘛，好彩我未嚟之前食過野，如果唔係真係想食到佢破產😅D肉燥肥瘦有致又多汁，有少少似魯肉飯，而飯粒係用珍珠米，盡情咁撈幾多肉燥都得，都咪話唔爽，呢個價錢仲要咁大份量，$52我未見過出面第２間有呢
係我少數認為佢絕對值得排行更高嘅餐廳！
香港有好多由台灣人主理嘅台式餐廳，當然好多都正宗嘅，但又未算話好抵食
今次食呢間阿木台灣麵，無論係麵定飯都令我非常想嚟encore多次
直入正題，首先講咗呢個 $69嘅紅燒牛肉牛筋麵
份量非常之足夠，一攞上嚟成碗見到晒d料，
牛肉同牛筋都非常多！
牛味香濃，大大塊又煲得淋易咬口，牛筋口感更為軟腍
麵底同樣抵讚，佢地嘅麵係以高根麵粉每日手工製作，又彈牙又有口感
配埋少少甜甜地好台式風味嘅牛湯底，冇落味精，直接飲晒佢！
紅燒牛肉牛筋麵
$69
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紅燒牛肉牛筋麵
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紅燒牛肉牛筋麵
$69
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$52 台灣腸便當，我只能講呢個便當實在係抵到爛...會唔會蝕架到底！！
配菜有D酸菜泡菜鹵物等，俾我開下胃先
台灣腸俾得好多又大舊，超有咬口又質感，朋友話有少少似臘腸🤣
重點當然係個肉燥飯度！
有時去D台灣餐廳都好想同店家講，你俾咁少肉燥，我係想食D肉燥唔係想食白飯丫！
但呢間就唔同啦！店家特登埋嚟同我講肉燥同飯都係任添！！
唔係呀嘛，好彩我未嚟之前食過野，如果唔係真係想食到佢破產😅
D肉燥肥瘦有致又多汁，有少少似魯肉飯，
而飯粒係用珍珠米，盡情咁撈幾多肉燥都得，都咪話唔爽，
呢個價錢仲要咁大份量，$52我未見過出面第２間有
台灣腸便當
$52
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呢度嘅$42芝士肉鬆蛋餅都好好食！蛋香十足，蛋皮厚薄適中，入面夾住芝士同肉鬆，
芝士同蛋餅溶為一體口感香滑，不過由於肉鬆嘅份量都好多，就有少少遮咗個芝士味
芝士肉鬆蛋餅
$42
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$39 家傳鹽酥肉
豬肉條用少許炸漿炸成唔會太厚粉，反而肉就咬落非常厚肉地，建議炸粉多返少少反而先平衡到
因為肉本身係夠鮮嫩juicy，希望外層可以咬落多d酥香脆口嘅感覺就更層次，更perfect啦
份量都相當之給力
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最後咁啱坐到呢個位留念一張
光時五缺
而作為一間黃店，最基本對於食物嘅訴求都可以完美地俾到客人
係門口亦會見到好多手足親手製作嘅產品&義賣
今次絕對俾５星啦
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