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2011-09-16
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如果不是有Openrice送的戲票, 也沒有這篇食評. 因為收到了戲票, 但指定了在圓方的戲院, 所以順便來這個甚少踏足的商場吃飯. 從地鐵出口走到圓方, 最先看到的便是ThreeSixty. 見它有不同的食檔, 有吃便當拉麵的, 吃麵包的, 吃雪糕的......, 而且也頗多食客, 於是決定在最多客人的便當拉麵食檔試試. 這裡是自助形式購票, 然後回到座位等食物. 我與老姊各點了一個定食來試試. 老姊點了照燒鯖魚定食. 鯖魚是半條上的, 不像一般日本料理, 只用鯖魚柳件來燒, 感覺上較特別! 由於用上了照燒的方法, 所以鯖魚肉味偏甜, 而魚肉則不大滑, 肉質也比較實. 我則點了最多食客點的大宮牛肉定食. 牛肉是用鐵板燒的方法炒成的, 所以帶點點的焦味, 常用來同煮的洋蔥卻不見踪影. 牛肉的份量不少, 可是味道很鹹, 一定要配飯同吃, 而且用的是肥牛, 所以也頗多脂肪. 定食同時附上沙律和味噌湯. 沙律上的沙律醬較少, 而材料也頗一般, 如椰菜, 生菜, 紅蘿蔔絲和車厘茄, 不算新鮮. 味噌湯不太鹹, 用上了不少昆布, 又厚又大塊, 很好吃; 但可惜豆腐粒卻又粗又嚡口, 影響口感
定食同時附上沙律和味噌湯. 沙律上的沙律醬較少, 而材料也頗一般, 如椰菜, 生菜, 紅蘿蔔絲和車厘茄, 不算新鮮. 味噌湯不太鹹, 用上了不少昆布, 又厚又大塊, 很好吃; 但可惜豆腐粒卻又粗又嚡口, 影響口感.
六十元一個定食, 在圓方來說應該是一個很便宜的消費, 而且質素尚可又飽肚, 怪不得那麼多客人了.
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