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2023-07-05
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首先會送上幾小碟開胃前菜,有麻辣黑木耳,泡菜,琥珀合桃…... 味道唔錯。跟住送上任食既麻辣鴨血毛血旺,鴨血口感夠滑,其他配料有爽口牛肚,寬粉。另外仲有海鮮拼盤和刺身拼盤。刺身拼盤食材新鮮,有三文魚,帶子,牡丹蝦,味醂鮑魚,味道鮮甜。最嘩嘩聲係時令海洋拼盤,有龍蝦,海蝦,帶子,生蠔,魚片,淨係呢個拼埋盤,都抵哂而且非常新鮮,入口鮮甜。之後點佐個素金鈎野菌冬瓜盅打邊爐,湯底清甜又清熱,加上個 份量頗多既牛肉拼盤,已經大滿足,不同手切牛肉,有不同口感,牛味濃。甜品有北海道牛乳奶凍,質感軟綿嫩滑,牛乳味香濃。
之後點佐個素金鈎野菌冬瓜盅打邊爐,湯底清甜又清熱,加上個 份量頗多既牛肉拼盤,已經大滿足,不同手切牛肉,有不同口感,牛味濃。
甜品有北海道牛乳奶凍,質感軟綿嫩滑,牛乳味香濃。
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