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2024-03-13
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晚上，我和家人一起去了一家尖沙咀嘅法國菜館，享受了一頓精緻的晚餐。首先我哋叫咗一杯紅酒，呢杯紅酒入口順滑，果香濃郁，為呢餐晚餐揭開咗序幕。接着是一碗椰菜花濃湯，呢個湯好有特色，用椰菜花烹調而成，湯底清甜鮮美，非常開胃。主菜方面，我哋叫咗香烤法國春雞同香煎比目魚。春雞皮脆肉嫩，烤得金黃香脆，肉質鮮嫩多汁，春雞旁邊仲有烤蔬菜，如薯蓉、紅蘿蔔、南瓜，蔬菜烤得剛好，保留咗蔬菜嘅鮮甜。比目魚煎得外皮香脆，魚肉嫩滑鮮甜，配上配上香草汁，味道更上一層樓。比目魚旁邊仲有忌廉菠菜，菠菜嫩滑，忌廉汁香濃，中和咗比目魚嘅油膩感。最後我哋仲叫咗佢哋嘅招牌甜品蘋果金寶可麗餅配焦糖醬及香草雪糕，呢個甜品好靚，用蘋果做成金寶形狀，入面釀咗肉桂同糖，再包住可麗餅皮煎香，淋上焦糖醬，配上香草雪糕，賣相精緻，味道酸甜可口，為呢餐晚餐畫上一個完美嘅句號。
首先我哋叫咗一杯紅酒，呢杯紅酒入口順滑，果香濃郁，為呢餐晚餐揭開咗序幕。
接着是一碗椰菜花濃湯，呢個湯好有特色，用椰菜花烹調而成，湯底清甜鮮美，非常開胃。
主菜方面，我哋叫咗香烤法國春雞同香煎比目魚。春雞皮脆肉嫩，烤得金黃香脆，肉質鮮嫩多汁，春雞旁邊仲有烤蔬菜，如薯蓉、紅蘿蔔、南瓜，蔬菜烤得剛好，保留咗蔬菜嘅鮮甜。
比目魚煎得外皮香脆，魚肉嫩滑鮮甜，配上配上香草汁，味道更上一層樓。比目魚旁邊仲有忌廉菠菜，菠菜嫩滑，忌廉汁香濃，中和咗比目魚嘅油膩感。
最後我哋仲叫咗佢哋嘅招牌甜品蘋果金寶可麗餅配焦糖醬及香草雪糕，呢個甜品好靚，用蘋果做成金寶形狀，入面釀咗肉桂同糖，再包住可麗餅皮煎香，淋上焦糖醬，配上香草雪糕，賣相精緻，味道酸甜可口，為呢餐晚餐畫上一個完美嘅句號。
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