影片
更多
2016-09-06
723 瀏覽
之前放假，剛好出糧就帶爸媽出外食晚餐～九龍城又出名多食店，近近地就去左呢度食，爸爸提議去打邊爐，終是就去到呢間度食～時間尚早，唔洗等位就可以入座～這裡的湯底選擇幾多，普通清湯至到海鮮湯底都有，而最當店最出名就係三層牛肉架，不過我們都比較細食，所以就散叫了一些食材！一看點單紙密密麻麻，款式種類超多！點菜後，就可以先自己調製自己想要的醬料，唔夠的都可以再加！蕃茄薯仔湯底（HK$78）湯底好足料，先將湯底滾起就可以落其他食物啦～只嘗一口湯底，味道比較偏咸，不過一陣放了其他食物落去會比較好～入面有很多蕃茄及薯仔，不過要滾多一陣會比較入味淋身易咬開～美國特級肥牛卷（HK$108）一卷卷的肥美色澤鮮紅，上面的白色雪花平均～而且是即叫即切，每一片都切得好平均～肥牛不可煮太耐，否則會變老，煮到剛好變色即可～雖然不是頂級的牛肉，不過牛味好濃，而且肉質好嫩身，配合埋湯底的蕃茄味，好滿意！生菜（HK$32）打邊爐又怎能沒有菜類，生菜好新鮮爽口，份量都算多！即炸芋頭（HK$48）打邊爐的芋頭特別美味，而芋頭是即叫即炸，先炸後再放進鍋入面，湯底的精華味道都滲入芋頭內，非常美味！鳳城水餃（HK$58）一碟只有6隻
之前放假，剛好出糧就帶爸媽出外食晚餐～九龍城又出名多食店，近近地就去左呢度食，爸爸提議去打邊爐，終是就去到呢間度食～
時間尚早，唔洗等位就可以入座～這裡的湯底選擇幾多，普通清湯至到海鮮湯底都有，而最當店最出名就係三層牛肉架，不過我們都比較細食，所以就散叫了一些食材！
一看點單紙密密麻麻，款式種類超多！
點菜後，就可以先自己調製自己想要的醬料，唔夠的都可以再加！蕃茄薯仔湯底（HK$78）
湯底好足料，先將湯底滾起就可以落其他食物啦～只嘗一口湯底，味道比較偏咸，不過一陣放了其他食物落去會比較好～
入面有很多蕃茄及薯仔，不過要滾多一陣會比較入味淋身易咬開～美國特級肥牛卷（HK$108）
一卷卷的肥美色澤鮮紅，上面的白色雪花平均～
而且是即叫即切，每一片都切得好平均～
肥牛不可煮太耐，否則會變老，煮到剛好變色即可～
雖然不是頂級的牛肉，不過牛味好濃，而且肉質好嫩身，配合埋湯底的蕃茄味，好滿意！生菜（HK$32）
打邊爐又怎能沒有菜類，生菜好新鮮爽口，份量都算多！即炸芋頭（HK$48）
打邊爐的芋頭特別美味，而芋頭是即叫即炸，先炸後再放進鍋入面，湯底的精華味道都滲入芋頭內，非常美味！鳳城水餃（HK$58）
一碟只有6隻，差不多HK$10隻好像有點貴～不過水餃本身好大隻，而且皮薄餡料多！
外皮好嫩滑，入面有雲耳、冬菇、豬肉及鮮蝦，口感彈牙豐富，所以絕對值HK$10一隻！炸枝竹（HK$32）
枝竹打邊爐也是一流的，湯底都會滲入枝竹內，可以一邊品嚐到枝竹外，更可以品嚐到湯底的味道！
炸枝竹沒有鮮枝竹易散，所以滾幾耐都會保持原貌！炸魚皮（HK$38）
也是打邊爐不可不點的，值得一題是炸魚皮不足外面買入，是它們自己炸的，所以特別香口！放落鍋裡2-3秒即可，無咁熱氣之餘，仲可以食到微微脆身的魚皮！
手打稻庭烏冬（HK$38）
唔夠飽最後點了一碟烏冬打底，烏冬煮幾耐都唔會發脹，而且有口感又滑身！後記：
整體食材好新鮮，份量都唔算少，價錢屬中價，而且職員有禮，下次再跟朋友去食！
張貼
