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2017-08-08
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銅鑼灣地鐵站走大約5 分鐘，就到了酒店，上一層就是首爾家來的時候是晚上 7 點半左右，尚有少許空位，不用等位，頗為幸運勤快的服務員很快為我們兩個端上清水，察覺到他們應該都是韓國人，餐紙上也頗有心思，寫了幾項韓文的意思，很有韓風點了一個二人套餐，包括有牛肋骨、辣豬肉、蔬菜盤、炒泡菜年糕和石頭鍋飯先上的是前菜，前菜選擇不少，有六款，除了必備的泡菜之外，還有海帶、豆芽、小魚乾等，尤其喜愛小魚乾，十分的鹹香因為前菜不少，所以邊吃邊等也不會覺悶，很快就上了第一道菜，就是牛肋骨。韓燒烤肉發出的吱吱聲，以及看到烤肉的顏色慢慢變熟，那種令人垂涎欲滴的聲畫效果，一直都是我吃韓國菜的最大享受之一燒好後便用生菜包來吃。之前聽過高人教路，說最傳統正宗的韓燒食法應該是用生菜包著燒肉，加上泡菜、生蒜片，這樣就是最好吃的。一咬下去青翠新鮮的生菜脆裂，然後是炙熱鮮嫩的牛肋骨肉，還帶點泡菜的香辣和生蒜片的香氣，真是大滿足隨肉還有幾樣蘸醬，例如有麻油等，牛肋骨份量不少，而且醃得入味，點醬直接吃也是不錯。第二樣就是辣豬肉，豬肉自然比牛肉烤得久一些，在烤的過程中，又上了泡菜炒年糕，泡菜味道不算是太辣，一般人也可以接受，酸辣爽
來的時候是晚上 7 點半左右，尚有少許空位，不用等位，頗為幸運
勤快的服務員很快為我們兩個端上清水，察覺到他們應該都是韓國人，餐紙上也頗有心思，寫了幾項韓文的意思，很有韓風
點了一個二人套餐，包括有牛肋骨、辣豬肉、蔬菜盤、炒泡菜年糕和石頭鍋飯先上的是前菜，前菜選擇不少，有六款，除了必備的泡菜之外，還有海帶、豆芽、小魚乾等，尤其喜愛小魚乾，十分的鹹香
因為前菜不少，所以邊吃邊等也不會覺悶，很快就上了第一道菜，就是牛肋骨。韓燒烤肉發出的吱吱聲，以及看到烤肉的顏色慢慢變熟，那種令人垂涎欲滴的聲畫效果，一直都是我吃韓國菜的最大享受之一
燒好後便用生菜包來吃。之前聽過高人教路，說最傳統正宗的韓燒食法應該是用生菜包著燒肉，加上泡菜、生蒜片，這樣就是最好吃的。一咬下去青翠新鮮的生菜脆裂，然後是炙熱鮮嫩的牛肋骨肉，還帶點泡菜的香辣和生蒜片的香氣，真是大滿足
隨肉還有幾樣蘸醬，例如有麻油等，牛肋骨份量不少，而且醃得入味，點醬直接吃也是不錯。第二樣就是辣豬肉，豬肉自然比牛肉烤得久一些，在烤的過程中，又上了泡菜炒年糕，泡菜味道不算是太辣，一般人也可以接受，酸辣爽脆開胃。年糕炒得火候恰好，軟綿而有咬口，要批評的，就只能批評桌子的面積比較小，放下這麼多盤食物之後就有點捉襟見肘
辣豬肉終於烤好了！嘗了一口，是正宗的韓式辣豬肉的味道，香辛過癮，包著生菜和生蒜片搭配來更是一絕。吃到這裡時開始有點後悔，因為我們兩人已經很飽了！想到還有一個石頭鍋飯，真係唔知點食得落！
最後的石頭鍋飯還是交給我這個後生仔來消滅，因為見到熱騰騰的石頭鍋飯和韓式甜辣醬胃口又被提了起來。石頭鍋飯最令人滿足的地方就是飯焦，自己攪拌出焦香味道的飯，再和滑蛋、配菜拌在一起，香甜惹味又飽足，竟還讓我生生吃了大半碗石頭鍋飯
最後有一點小驚喜，就是原來還有飯後水果贈送，是一顆柳橙。咬了一口，很甜，不過肚子真的太飽，吃不下任何東西了，說來這個雖然說是二人餐，但應該是三個人的份量吧
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