牛繁 (海之戀商場)

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休息中

日本燒肉，一向予人收費昂貴的感覺，不過，最近發現，荃灣原來有間日本過江龍燒肉店，社長高田昌一先生的創店理念卻是 : 「尋找最優質的燒肉以最合理的價錢，帶給廣大顧客享用。」 因而，讓我們可以實惠的價錢，於荃灣海之戀商場的《牛繁》享用優質的日本燒肉。 牛繁店內環境寬敞，座位舒服，以橙色為主色調，搭配木枱、木椅， 充滿日系風尚。店子提供午市一人燒肉套餐，價錢相宜，除了主食燒肉，食客更可以按個人喜好自由升級及追加食物、飲品，蠻不錯喔！BeautySearch 想多試幾款，所以點選了秘製燒汁薄切牛胸花、特選薄切肩胛片、薄切牛舌套餐，一次過可試三款不同部位。薄切最大的好處是快熟，就算午餐用膳時間不多也不用害怕！不過，薄切牛舌不但薄，而且細細片，燒製時要加倍小心，否則容易過熟令肉質變韌。薄切肩胛片脂肪較少，肉質幼嫩，肉味香濃。隨套餐附送和風前菜、餐湯及秋田小町米飯，當日的和風前菜是涼拌菠菜併芽菜，口感清爽，相當味美。  而我，則選擇 +$18 將秋田小町米飯升級大人氣温泉蛋拌飯，拌飯上層蓋滿拌飯素，海苔、鰹魚及芝麻等材料，令白飯更添風味，吃時與半熟的溫泉蛋拌勻同吃，飯粒沾滿蛋汁，又香又滑，更為滋味。