證券商協會會所

營業中

休息中

中環有很多會所餐廳，像香港大學校友會、蘇淅滬同鄉會、華商銀行公會、寧波旅港同鄉會等，為一眾相關人仕提供私人地方聚餐。香港證券商協會會所位於中央街市對面的大廈內，地點超級方便，所僱的都是老伙計，招呼親切。由於約了友人在中環活動，剛好會所星期日才有點心供應，於是一拍即合。生菜魚茸粥外邊很少可以吃到這類傳統的粥了。粥底綿滑，大量切成碎片的清新生菜，加上鮮嫩的魚片碎，非常可口！紅燒乳鴿這道菜須預定。乳鴿香脆可口，燒的有技巧，成功將肉汁鎖住之餘，肉質仍能保持鮮嫩。實屬上乘之作！炸饅頭炸的有水準，外皮金香，內裡鬆軟並有靚麵粉的那種甘甜味。沾煉奶食，古味十足！雞蛋馬蹄糕糕身夠軟，馬蹄夠爽，加了雞蛋的馬蹄糕味道很襯，好味！鮮竹牛肉球牛肉沒有加大多的粉，水準不錯！酥皮蛋撻酥皮夠酥，蛋味也足，只是有一股淡淡的X水味，差了一點。不過，上碟時熱辣辣，蓋過這個小缺點。生菜絲馬友雞粒炒飯飯炒得一粒粒，很乾身。馬友的鹹香加上嫩滑油甘的雞粒，很惹味！但我總覺得是鹹魚而非馬友，可能太久沒過大海，連馬友味也淡忘了~烹調用心，價錢實惠，招呼親切，地點又超方便，實是一大班朋友聚餐的首選。只是這裡只招待會員。