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2025-02-17
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以前馬鞍山美食沙漠嘅亮點係花華，但好可惜結業咗一段時間，估唔到竟然會喺尖沙咀重開。不過新店嘅裝修同食物款式好似同以前印象中唔同～招牌係手工麵條，仲有烘焙品例如手工麵包、蛋糕小店位於重慶大廈旁邊「慶方」商場地庫，正正喺門口一落電梯位！裝修走復古風，播上Indie 音樂，昏暗燈光，深木色調，適合聚餐或者情侶食飯⭐️店內比較細，得四張枱+Bar枱，所以建議要預先Booking老實講價錢定位都進取，例如我哋晚餐散叫兩個人食咗$800，不過都幾多人食！整體食物質素唔差，不過份量偏少 性價比唔算高，男仔未必夠飽🫣👓法式千層薯仔批 HK$108一層層薯仔片焗得香口充滿牛油香氣，一層層嘅效果好有層次，配上流心太陽蛋、芝士、巴馬火腿，整體有咸香幾好食👓開心果香草醬手工意粉 $119手工意粉口感煙韌 好明顯係手工貨。本身仲好期待究竟佢係咩開心果味襯托到個意粉呢…老實講有啲失望因為唔算好食，主要食到忌廉汁、芝士、香草味，唔知個開心果去咗邊，純粹真係似香草醬加手工意粉，偏單調，本地沙白意粉呢個款式應該會好食過開心果..另外意粉份量真係偏少，幾啖就冇…👓香草提子本地三黃雞 $148好多餐廳通常三黃雞都做得幾好食所
小店位於重慶大廈旁邊「慶方」商場地庫，正正喺門口一落電梯位！裝修走復古風，播上Indie 音樂，昏暗燈光，深木色調，適合聚餐或者情侶食飯
⭐️店內比較細，得四張枱+Bar枱，所以建議要預先Booking
老實講價錢定位都進取，例如我哋晚餐散叫兩個人食咗$800，不過都幾多人食！整體食物質素唔差，不過份量偏少 性價比唔算高，男仔未必夠飽🫣
👓法式千層薯仔批 HK$108
一層層薯仔片焗得香口充滿牛油香氣，一層層嘅效果好有層次，配上流心太陽蛋、芝士、巴馬火腿，整體有咸香幾好食
👓開心果香草醬手工意粉 $119
手工意粉口感煙韌 好明顯係手工貨。本身仲好期待究竟佢係咩開心果味襯托到個意粉呢…老實講有啲失望因為唔算好食，主要食到忌廉汁、芝士、香草味，唔知個開心果去咗邊，純粹真係似香草醬加手工意粉，偏單調，本地沙白意粉呢個款式應該會好食過開心果..另外意粉份量真係偏少，幾啖就冇…
👓香草提子本地三黃雞 $148
好多餐廳通常三黃雞都做得幾好食所以特登叫黎試吓。隻雞肉質香滑，而且調味好夠 除咗香草，提子添加咗一份香甜味。味道嚟講其實唔錯，不過都係嗰句真係好細兜🤣
👓日本帶子配秋葵及烏魚子 $118
賣相同我想像中有少少出入，呢個價錢嚟講個份量真係偏少～有一層炸脆絲包住帶子變相可以加強香口口感，可惜個帶子偏老，嘥晒～底層係蓮藕片+秋葵，用上涼拌汁係酸酸甜甜幾清新開胃，變相秋葵好容易入口。
👓傳統提拉米蘇 HK$68
咖啡味同酒味幾濃郁，手指餅唔會浸得太腍，不過份量實在太少啦，好細杯唔夠喉
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